走向極端的酒桌文化已經(jīng)成為阻礙社會(huì)發(fā)展的惡疾。它不僅傷害了人們的身心健康，而且傷害了社會(huì)的風(fēng)氣和文化的健康。那么這種極端的酒桌文化究竟給我們的社會(huì)帶來了哪些危害？究竟什么才是正確適度的酒桌文化？什么才是健康科學(xué)的飲酒方式？《請朋友少飲，讓“敵人”多喝》一書通過詳實(shí)的資料和數(shù)據(jù)、系統(tǒng)科學(xué)的剖析論證給了我們詳細(xì)的答案。

　　傳統(tǒng)酒桌文化危害匪淺

　　書中對(duì)我國傳統(tǒng)酒桌文化的成因和危害進(jìn)行了深入剖析，并結(jié)合改革開放后的國人飲酒現(xiàn)狀作了系統(tǒng)論述,作者寫道：

　　現(xiàn)有酒桌文化既源于個(gè)人內(nèi)心的欲望，又來自于所謂的“朋友”的壓力，也就是人際關(guān)系的壓力。很多商家在媒體上做廣告，說什么“喝醉不上頭”，想盡辦法引誘別人一醉方休。可是，他們真的為喝酒人的身心健康和社會(huì)文化的發(fā)展細(xì)細(xì)思量過嗎？無論是出于真心還是出于故意，他們都在為畸型的社會(huì)文化推波助瀾。

　　當(dāng)我們經(jīng)歷了史無前例的改革開放，并且快速進(jìn)入了物質(zhì)文明極度發(fā)展的消費(fèi)社會(huì)之后，這種觀念并沒有得到有效的反思和清理。我們的物質(zhì)文明得到了極大的發(fā)展，而精神文明并沒有及時(shí)得到更新。因此，酒桌文化就成了中國社會(huì)轉(zhuǎn)型期一個(gè)典型問題。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國人一年喝下的酒，可以填滿整個(gè)西湖。而在中國成年男性之中，只有5%的人滴酒不沾；有10%的人因過度飲酒產(chǎn)生了生理疾病，更有5%的人患有嚴(yán)重的酒精依賴癥。

　　一位有識(shí)之士曾經(jīng)說了這樣一句話——“身體沒有了，談什么感情；真誠沒有了，談什么發(fā)展！提倡文明飲酒，提高公民素質(zhì)，改變愚昧無知的飲酒觀念，與時(shí)俱進(jìn)，正當(dāng)其時(shí)！”

　　轉(zhuǎn)變酒桌風(fēng)氣是社會(huì)發(fā)展必然

　　在對(duì)傳統(tǒng)酒桌文化作出全面剖析的基礎(chǔ)上，書中也給出了傳統(tǒng)酒桌文化面臨改變的幾個(gè)必然原因：

　　首先，在高度發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)條件之下，酒已經(jīng)不再像農(nóng)業(yè)社會(huì)那樣，被視為難得的奢侈物。“人生難得一醉”不再成為社會(huì)現(xiàn)實(shí)，而“有酒天天醉”卻成了中國社會(huì)的痛病和頑疾。古人云：“物極必反”——酒喝得多了，也就成了一種痛苦。在此前提下，向客人敬獻(xiàn)好酒，也就不再是送上歡樂；而惡意勸酒，則更是變成了向客人獻(xiàn)上痛苦。

　　其次，在“人生難得一醉”的時(shí)代，“勸朋友多喝”表達(dá)了朋友之間的深情厚誼。但到了“有酒天天醉”的時(shí)代，“勸朋友多喝”就不再是深情厚誼的表達(dá)，而是一種很明顯的傷害。

　　再次，在現(xiàn)代商業(yè)文明的條件下，人口流動(dòng)是非常頻繁的，競爭非常激烈。現(xiàn)代人一般不會(huì)因講情感而影響工作效率，倒常常是因?yàn)橹v工作效率，而不惜傷害情感。他們遵循的不是“以情感換利益”，而是“以利益換利益”。

　　最后，中國人的在酒桌上講究的“情感原則”，很容易滋生虛偽和嬌情。如上文所述，在論情感的背后，人們往往掩蓋著更加精明的利益計(jì)算，甚至是惡意的尋釁和傷害。

　　總而言之，在現(xiàn)代商業(yè)文明的條件下，酒的情感和酒的利益已經(jīng)漸漸分離，傳統(tǒng)的飲酒習(xí)慣已不是酒桌文化的主流。

　　“請朋友少飲，讓‘敵人’多喝”成最常用語

　　結(jié)合對(duì)民眾現(xiàn)代生活方式和消費(fèi)習(xí)慣的深刻把握，作者在書中提出大量的健康飲酒新理念：

　　隨著人們對(duì)擁有健康身體的日益重視，基于健康理念的“請朋友少飲，讓‘敵人’多喝”越來越成為酒桌最常用語，科學(xué)健康的飲酒方式已逐漸成為主流。這使具有保健作用的補(bǔ)酒成為現(xiàn)代人關(guān)注的焦點(diǎn)，以回歸養(yǎng)生理念為基礎(chǔ)，當(dāng)代人與酒的交流建立起新的關(guān)系，保健酒開始走入千家萬戶。

　　保健酒是目前酒類發(fā)展的一個(gè)趨勢。以推崇、倡導(dǎo)健康飲酒為己任的保健酒，一旦成為酒精市場的主流飲品，將有可能矯正白酒文化的諸種弊端，使中國的酒文化得到良性發(fā)展，并在一定程度上推進(jìn)社會(huì)風(fēng)氣的凈化。

　　盡管目前許多主流保健酒品牌還沒有能夠在很大的范圍之內(nèi)引導(dǎo)市場，但是，許多保健酒廠家都比較熱心公益，推崇行業(yè)自律，很少做類似 “一杯一杯又一杯”的勸酒廣告，而且還積極推廣健康飲酒，抵制勸酒文化。這種行業(yè)自律和對(duì)公民、社會(huì)健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，將得到逐步走向理性的消費(fèi)者們的肯定。

　　在酒宴上提倡隨意用酒的高雅風(fēng)尚，請朋友少飲，讓“敵人”多喝，多喝健康的酒，這既是對(duì)身體健康負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人的尊重。《請朋友少飲，讓“敵人”多喝》無疑是對(duì)文明、健康的飲酒習(xí)慣進(jìn)行專業(yè)性指導(dǎo)的書籍。讓我們共同期待這本書的早日面市。