資本競逐新疆冰葡萄產業
浙商喀什投資種冰葡萄
“我這次來新疆喀什樂普湖縣投資，主要是看中了這里的氣候環境，非常適合冰葡萄的種植。”早在今年6月底，浙江商人何鳴華在喀交會上如此表示。他最終在當地投資4億元發展冰葡萄。
何鳴華還坦言，投資冰葡萄就是看好其高額回報。冰葡萄酒屬于高檔葡萄酒，只有世界少數地區才能生產，每年的產量很低，市場價格非常不錯。
他對自己的冰葡萄酒產業構想非常自信：“將來我生產的冰酒，主打高端路線，只在國內一線城市做市場。”
事實上，支撐何鳴華信心的，不僅僅是他對冰酒種植、釀造技術的掌握和市場的美好預期，最重要的是，他看到了冰葡萄酒給予新疆業界先行者的潤澤。
冰葡萄酒給伊犁帶來豐厚回報
其實，新疆伊犁葡萄酒廠是最早獲得此豐厚回報的。該廠地處新疆伊犁河谷，與國際著名冰酒產地加拿大安大略省尼亞加拉半島的氣候條件相近。
早在2003年，該廠便積極開始冰葡萄酒的研制開發，2004年進行批量生產。2005年，新疆伊犁林科所在察布查爾縣試驗栽種栽培冰葡萄喜獲成功，當年秋季部分冰葡萄開始掛果，經檢測各項指標完全達到了優質效果。2006年，伊犁葡萄酒廠的冰葡萄酒上市，正式進入市場銷售，隨即受到市場的充分肯定。
據悉，冰葡萄酒是將葡萄的采摘期推遲，當氣溫低于-8℃時，讓葡萄在樹枝上保持一定時間的冰凍，然后現場采摘、低溫壓榨釀成甜葡萄酒。因為數量稀少，所以冰葡萄酒價格昂貴。
2007年12月9日，伊犁河谷第一場大雪的降臨，農四師七O團種植的冰葡萄便進入最佳采摘期。據測產，該團400畝冰葡萄平均單產1噸左右，畝均產值達3400元。
吐魯番將成資本競逐地
就在伊犁河谷為擁有冰葡萄而慶幸時，新疆吐魯番地區也因為冰葡萄而進入業界的視線。近日，吐魯番地區建設2萬畝冰葡萄基地的計劃一出爐，便吸引了眾多國內外商家的關注。
為此，新疆農科院吐魯番研究所所長王新勇說，這段時間，咨詢投資、銷售冰葡萄酒的電話很多，目前，有國內外的數十家企業“相中”了3家企業。
“通過建設冰葡萄基地，吐魯番將打造科研、企業和農民的聯合體，利用冰葡萄催生新產業。”王新勇說，這就是他們關于吐魯番發展冰葡萄產業的構想。