勁牌成為小曲白酒國家標準起草單位
9月25日,《華夏酒報》特約記者從全國食品工業標準化技術委員會釀酒分委會秘書處獲悉,勁牌公司已通過審議,成為小曲白酒國家標準起草單位之一。 勁牌公司自1953年建廠伊始就生產小曲白酒,其間涉足保健酒并成為中國保健酒行業的領先企業,但在保健酒業務不斷發展壯大
9月25日,《華夏酒報》特約記者從全國食品工業標準化技術委員會釀酒分委會秘書處獲悉,勁牌公司已通過審議,成為小曲白酒國家標準起草單位之一。
勁牌公司自1953年建廠伊始就生產小曲白酒,其間涉足保健酒并成為中國保健酒行業的領先企業,但在保健酒業務不斷發展壯大的同時,小曲白酒的生產和研究也沒有停止,相反投入小曲白酒生產與研發的資金逐年上升。
勁牌公司技術總監劉源才介紹說,該公司在2000年投資1500萬元建起了現代化的技術中心,并不斷更新各種先進的技術設備。目前,擁有的各種先進檢測儀器價值500余萬元,各種產品開發,中試設備的價值1000余萬元,擁有專業研發人員60余人,其中,碩士及高級以上職稱人員占到了近四分之一,并與武漢大學、華中農業大學,華中科技大學等高校和科研院所的長期合作關系,對一些重點難點的課題聯合進行攻關,建立起產學研的技術發展平臺。目前,勁牌公司技術中心在白酒、配制酒、保健食品業務上,具備了從科研到成果應用轉化的硬件平臺和項目組織能力。每年的技術研發投入占到銷售收入的2%以上。
據了解,為了提升勁牌小曲白酒的品質,更好滿足消費者的需求,該公司專門在保持原生態的大冶毛鋪、上紀和曹鋪村利用優質山泉水,投資近2億元新建了三座小曲酒生產基地,年產優質小曲白酒達2.5萬千升。目前,勁牌公司年產3.5萬千升固態小曲原酒,是國內最大的小曲白酒生產廠家。2007年11月,勁牌公司又投資3億元在陽新縣楓林鎮大橋村建設第四座小曲白酒生產基地。該基地建成后占地500畝,小曲白酒年生產能力新增5萬千升,將成為國內甚至世界最大的小曲白酒生產基地。