“15萬公斤的金塘李子，采用獨門秘制，可釀制出近80千升的李子酒，現在已經有很多代理商來訂貨，今年李子酒將全面打入歐洲市場，特別是賣給俄羅斯人，李子酒在俄羅斯非常受歡迎。”這是浙江定海金塘島上金藏島李子加工廠負責人方國忠今年的李子酒銷售計劃。

    　在開發李子酒過程中，方國忠悉心鉆研，研制出“一果四酒法”：金李子酒，利用金塘李子在優質白酒中浸泡，對腹瀉拉肚子有特殊的療效；金李子醇，將浸泡后的李子進行蒸餾，釀制成白蘭地，酒中也含有鈣、鎂、鉀等微量元素；普通釀造酒，采用蒸果取汁釀造法，酒中含有眾多微量元素及氨基酸；李子XO酒，則是對釀造后的果渣進行蒸餾而得。2005年，“一果四酒法”獲得了中華人民共和國國家知識產權局頒發的個人發明專利。

    　李子酒走出金塘島始于2006年下半年，而且與互聯網相關。當時，方國忠在網上注冊了一個農民信箱，為自家產品“金李子醇”（果酒）在“供求專場”擺了個攤位。酒品經銷商從網上看到這個信息后，訂購了10箱38度的“金李子醇”。反饋消息說，這些酒在俄羅斯銷售一空。

    　“李子干紅酒”是方國忠研制出的新品。從2005年開始釀造，經過3年的試驗，今年正式投入批量生產。北戴河經常有很多俄羅斯人來度假，俄羅斯人喜歡喝這種李子酒，當地需求量大。他說，由于農民信箱的推銷，現在香港、北京、海南等地的客戶都開始前來聯系生意。

    　今年上半年，方國忠又投入30多萬元用于產品的包裝更新。方國忠說：“我暫時把李子酒的銷售市場定位在歐洲，特別是俄羅斯，相信金塘李子酒的名氣會越打越響。”