陳平（上海中醫醫院治未病中心主任）認為“首先，啤酒和炸雞都對皮膚健康非常不利。”炸雞屬于高蛋白、高熱量、高油脂食物，中醫認為這樣的食物會助濕生熱，容易讓皮膚生痘。啤酒中含有酒精，屬于刺激性強飲品，對皮膚健康同樣不利。

　　陳平表示，如果痤瘡患者未見痘痘偃旗息鼓，那么這些食物一定要少吃。同時，雪天吃炸雞喝啤酒的浪漫并不合理，這三者加在一起對消化道的刺激較大，會引起消化不良，造成腹瀉等后果，所以建議不要跟風模仿。此外，吃油炸食品，再搭配酒類，容易損傷胃黏膜，極易引發急性腸胃炎。

　　陳平告訴東方網記者，炸雞配啤酒容易還容易引發“三高”。“我們這里說的三高和人們概念中的三高不太相同。長期攝入過多炸雞啤酒后，可能會導致人體膽固醇代謝出現問題，造成高膽固醇、高尿酸、高血糖。”陳平說，所以如果有市民患的是尿酸引起的痛風性關節炎是不能飲酒的，也不能吃海鮮類食品。

　　對此，陳平向市民支招，合理的金字塔飲食應該兼顧營養和健康。陳平介紹，人一天的營養必須包括蛋白質、熱量、纖維素、維生素、碳水化合物等。“其實，中國人一天最合適的養生飲食就是吃米面類食物+蔬菜水果+蛋白質，以及適當的加些牛奶乳酪等含脂肪食物。”陳平表示，像炸雞、啤酒等食品人一天最多攝取10%-15%，再多就容易不健康。

    對此，中醫營養學專家提醒，偶爾吃次沒多大問題，常吃啤酒和炸雞不僅會讓人體膽固醇代謝出現問題而引發高膽固醇、高尿酸、高血糖，還容易造成上火、消化不良、痤瘡等問題。