(記者王爽)今天獲悉，以濟(jì)南啤酒集團(tuán)原技術(shù)及管理人員為班底的山東朝能福瑞達(dá)生物科技有限公司結(jié)合啤酒技術(shù)及日本飲料技術(shù)，研發(fā)在國(guó)內(nèi)尚無(wú)競(jìng)爭(zhēng)的純糧發(fā)酵飲料，并意欲憑借這一高端產(chǎn)品重現(xiàn)昔日繁榮。

　　2006年底，山東省商業(yè)集團(tuán)總公司(魯商集團(tuán))與濟(jì)南市國(guó)資委和濟(jì)南啤酒集團(tuán)正式簽署重組協(xié)議，受讓濟(jì)啤集團(tuán)全部國(guó)有股權(quán)。2009年6月6日，青島啤酒集團(tuán)與山東省商業(yè)集團(tuán)總公司就“趵突泉啤酒”項(xiàng)目簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，青啤出資收購(gòu)濟(jì)南魯商趵突泉啤酒銷售有限公司100%股權(quán)和“趵突泉”系列商標(biāo)權(quán)等，魯商集團(tuán)承諾停止啤酒生產(chǎn)，全面退出啤酒業(yè)。

　　記者今天采訪時(shí)獲悉，去年10月，魯商集團(tuán)以啤酒集團(tuán)原技術(shù)人員和管理人員為班底，成立了山東朝能福瑞達(dá)生物科技有限公司，確定以五谷雜糧、天然草本為原料的純糧飲料產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。經(jīng)謹(jǐn)慎思考，最終決定利用既有優(yōu)勢(shì)研發(fā)新產(chǎn)品———源自俄羅斯傳統(tǒng)飲料“格瓦斯”產(chǎn)品的“瓦卡薩”，首批產(chǎn)品已于4月底投放在全市的70家酒店。

　　據(jù)介紹，新產(chǎn)品兼具啤酒及飲料的口味，對(duì)于駕車者有替代飲酒的作用，這是此款產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)。在技術(shù)上，特別是啤酒發(fā)酵技術(shù)及滅菌技術(shù)的應(yīng)用，使這款發(fā)酵類飲料以不添加防腐劑、不調(diào)制而區(qū)別于其他飲料，保健功能更是調(diào)制類飲料所不具備的，是國(guó)內(nèi)第一款發(fā)酵類純糧飲品。合作的日本公司每年提供最新的國(guó)際市場(chǎng)信息及技術(shù)，保證企業(yè)始終走在發(fā)酵類飲料的最前端。據(jù)悉，該公司目前已儲(chǔ)備了蘇打水、預(yù)調(diào)酒、冰晶等七八款產(chǎn)品。