不同的糖有不同的保健養生功效，因此應該根據不同的食性用于不同的食方。

　　1、紅糖：性偏溫

　　不少女性在經期結束時會喝雞蛋紅棗糖水來補身。紅糖其實不是精煉的糖，但它卻能很好地補血和活血。紅糖有溫胃、養血調經、活血化瘀功效。常用于胃寒腹痛、月經不調、產后惡寒等病癥。而且紅糖營養豐富，且含糖量低。紅糖中的鐵、鋅、磷的含量都是白糖的數倍，對人體的造血機能有很強的刺激作用。女性產后喝紅糖水，不僅起到暖宮補氣血的功效，還能幫助排惡露。風寒感冒時，也可以喝紅糖姜水。

　　2、冰糖：性偏涼

　　冰糖有不錯的滋補功效。中醫認為，冰糖有養陰生津、潤肺止咳和補中益氣的功效。對肺燥咳嗽、干咳無痰、肺熱咯痰帶血等癥狀都有很好的輔助治療作用。民間還常用來做泡制和燉煮補品的輔料。

　　3、白砂糖：性平

　　白砂糖是最常用到的糖，就是這樣一個普通不過的常用調味料，也用養生功效的。中醫認為，白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。白砂糖能夠潤肺生津，和中益胃等。

　　4、蜜糖：性平

　　天然蜜糖是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同，其化學組成有很大差異，功效也會有不同。一般的蜂蜜有補中益氣、潤腸通便、補虛強體的功效。當然某些特殊成分的蜜糖亦有偏涼偏溫之差別，如金銀花蜜、槐花蜜、菊花蜜等性偏涼；枸杞花蜜、荔枝花蜜、龍眼花蜜等則偏溫。

　　晨起空腹服用一杯溫蜜糖水有潤腸通便的保健功效，有助于老年人緩解腸燥便秘。而體虛免疫力低下人士可以適當進食蜂蜜，有滋補療虛、增強抵抗力的輔助作用。需提醒大家的是，蜜糖不能高溫煲煮，否則會破壞其營養成分。