墨西哥國內糖廠雖仍在生產，但每周糖產量已遠低于2萬噸，意味著墨西哥制糖生產逐步接近尾聲。

　　2012/13年度截至5月3日墨西哥已累計產糖585萬噸，較2011/12年度的459.8萬噸增長27%。迄今為止已產蔗5136.4萬噸，高于上一年度的4222.9萬噸。糖蜜產量同比增長16%，達179.5萬噸。