聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的最新數(shù)據(jù)顯示：2015年，全球糧食價格連續(xù)第四年下跌。受國際糧價影響，各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國也承受著重大壓力，其中中國三大主糧價格顯示出2015年以來下跌之勢。其中，玉米是收儲及價格變化影響較大品種。

　　供大于求是誘因

　　隨著大宗商品的寒冬不斷深入，國際糧價也逐漸陷入了歷史低位。據(jù)悉，F(xiàn)AO的食品價格指數(shù)追蹤的五大主要食品價格為：谷物、植物油、奶制品、肉類和食糖。其中奶制品的年跌幅最大。

　　該數(shù)據(jù)顯示，2015年，包括大米在內(nèi)的谷物價格指數(shù)比2014年下跌15.4%；奶制品價格指數(shù)比2014年下跌28.5%；肉類價格指數(shù)比2014年下跌15.07%；植物油價格指數(shù)比2014年下跌19%；食糖價格指數(shù)比2014年下跌21%。

　　而從市場情況來看，谷物的價格下跌主要受制于阿根廷取消出口關(guān)稅后玉米種植戶的出口競爭力增強，也有更多的小麥出口到國際市場，供應(yīng)進一步寬松；而肉制品價格下跌則主要因為美國對牛肉進口需求減少，市場競爭加劇，同時歐盟豬肉產(chǎn)量激增也導(dǎo)致了價格回落。

　　實際上，除了全球經(jīng)濟疲軟所導(dǎo)致的大宗商品寒冬和美元表現(xiàn)強勢等大環(huán)境影響因素之外，整體大宗商品市場并沒有過多的利空因素。而從國際糧價的角度來說，供應(yīng)寬松則成為當(dāng)前困擾國際糧價各品種的共同重要因素。

　　中國方面，數(shù)據(jù)顯示，2015年12月糧價環(huán)比下跌1%，至2009年4月以來最低水平。這也使得2015年的糧價同比跌幅擴大至17.1%，為自1990年有紀(jì)錄以來的第二大跌幅。

　　業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，當(dāng)前糧食價格問題主要由供應(yīng)充足所導(dǎo)致，而就目前國家糧食產(chǎn)量和消費情況來看，短時間供應(yīng)充足的問題仍然不會得到解決，因此未來糧價會形成穩(wěn)中繼續(xù)下滑趨勢。

　　與宏觀經(jīng)濟息息相關(guān)

　　值得注意的是，國際糧價是否會真的進入緩慢下行通道，目前仍然無法預(yù)測。經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織編制的《2015~2024年農(nóng)業(yè)展望》報告中也對國際糧價的各個方面作出了預(yù)測。該報告指出，隨著物產(chǎn)量提高，生產(chǎn)力增強和全球需求增長放緩等因素應(yīng)有助于農(nóng)產(chǎn)品實際價格在未來十年間逐步回落，但仍可能保持在2000年年初的水平之上。

　　價改背后是整個產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。以中國國內(nèi)糧食種植為例，河南農(nóng)作物種植存在資源配置不合理現(xiàn)象，耕種主要都集中在小麥、玉米等品種上。未來必須要采取多種谷物輪作，增加品種多樣性和均衡性。

　　易達研究院院長焦善偉舉例稱，小麥價格下跌，必然帶來面粉價格下跌，面粉若維持穩(wěn)定上漲，社會、市場各方難以允許。市場的規(guī)律是總會有個平衡點，但目前，單邊的上漲所帶來的效益真正落到農(nóng)民手中的卻微乎其微。因為小麥價格走高，最終其他成本仍會轉(zhuǎn)嫁到種植戶身上，如農(nóng)資成本、生活成本，實際被傷害的還是種植戶。“建議改變‘單邊上漲’的趨勢，更多地利用市場調(diào)節(jié)。另外，讓農(nóng)民慢慢適應(yīng)糧價市場化有個過渡期，并逐漸配套目標(biāo)價格補貼、農(nóng)業(yè)保險等措施，最終以市場化為主，政策支撐。”無論是小麥、玉米、大豆，在焦善偉看來，它們的需求皆與宏觀經(jīng)濟有很大關(guān)系。當(dāng)前，各個行業(yè)都能夠反映出來需求的走弱，從國際而言，美國、日本、德國等發(fā)達國家經(jīng)濟復(fù)蘇緩慢，印度、阿根廷等主要發(fā)展中經(jīng)濟體，包括中國在內(nèi)的新興經(jīng)濟體，需求增速放緩的趨勢仍會延續(xù)。