呼和浩特市糧食價格溫和上漲，漲幅0.9%。據國家統計局呼和浩特市調查隊最新統計資料顯示，與去年同期相比，2015年2月份，呼和浩特市糧食價格延續(xù)2014年的上漲走勢。糧食類商品中：面粉價格上漲3.4%，其他糧食（小米、莜面）價格上漲23.9%，大米價格下降0.5%，糧食制品價格同比下降1.2%，主要降價因素是掛面和方便面價格下降。

　　另據了解，2015年2月份，呼和浩特市鮮雞蛋的平均零售價格為10.23元/公斤，與去年2月份鮮雞蛋的平均零售價格9.21元/公斤相比，價格上漲了1.02元/公斤，漲幅為11.07%。據介紹，2月份正值春節(jié)，制作年貨糕點、地方小吃等食品需要大量的鮮雞蛋，需求量的急劇增加，使得雞蛋供不應求，所以價格上漲。

　　據介紹，2月份，我區(qū)蔬菜市場繼續(xù)保持上漲態(tài)勢，蔬菜均價7.46元/公斤，環(huán)比上漲10.52%，漲幅比1月份擴大5.05個百分點。其中，葉菜類和茄果類上漲幅度最大，葉菜類中的芹菜、大白菜、油菜、菠菜、生菜環(huán)比分別上漲32.65%、19.6%、15.03%、7.3%、5.23%；茄果類中的西紅柿、青椒、茄子環(huán)比分別上漲38%、34.72%、28.78%；甘藍類中的圓白菜、菜花，環(huán)比分別上漲23.97%、18.17%；土豆、白蘿卜環(huán)比分別上漲2.37%、7.12%。環(huán)比下降的有生姜、蓮藕、萵筍，降幅分別為1.01%、0.84%、2.31%。

　　據分析，春節(jié)前受節(jié)日市場需求增強的影響，蔬菜價格上漲，2月下半月，由于降溫降雪天氣造成蔬菜運輸困難，流通成本增加，加上蔬菜生長緩慢，上市量減少，節(jié)后蔬菜價格繼續(xù)小幅上漲，預計本月隨著節(jié)日效應趨淡，市場需求回歸平穩(wěn)，蔬菜市場將弱勢趨穩(wěn)。