陜西省米和面的價格漲幅不大，對消費者影響不大。1月23日，記者在西安市胡家廟糧油批發交易市場看到，車輛進進出出，糧油和副食品交易繁忙。市場內的西安金昊糧行白女士表示，最近糧價比較平穩，產地價格每斤微漲了幾分錢，但零售店目前還保持原價。
 
    調和油價格降得比較多，有的降價幅度在20%以上，在食用油銷售區，記者看到，許多品牌食用油都有買大送小的促銷活動。促銷員劉女士稱，去年至今食用油價格穩中有降，一直都有促銷活動，近期不少顧客趁著食用油價格比較低前來購買。
 
    據省糧食局糧油價格監督監測：2015年1月,大米（粳米）售價約為2元/500克;面粉（特一粉）售價約為2.02元/500克；金龍魚桶裝花生油售價約為126元/5升；菜籽油售價約為6元/500克；數據表明近期西安糧食價格平穩,食用油價格出現微跌。
 
    省糧食局專家分析稱，國內糧食連年豐收，我省糧食產量也持續保持穩定增長，糧食價格上漲壓力減輕，糧食價格處于正常波動范圍。而食用油價格低迷與原來定價過高、原料價格下降、經濟增速變緩有關，短期內應該難有反彈。預計今年食用油價格上漲空間不大。