聯合國糧食及農業組織同歐洲經濟與合作組織日前聯合發布《農業展望》報告稱，到2023年，全球谷物產量將比2011年至2013年高出15%，產出量最大的是油籽，今后10年油籽產量將增加26%。粗糧和油籽的生產將會由于發達國家生物燃料需求增加以及發展中國家飼料需求增加而不斷擴大。

    據悉，聯合國糧農組織監測的糧食價格指數連續兩個月下降，糧農組織總干事達席爾瓦近日表示，目前影響糧食價格走勢的不確定因素仍然存在，全球治理與天氣因素同等重要。

    糧農組織最近一次發布的糧食價格指數顯示，5月份全球糧食價格相比4月份下降1.2%，較3月份的10個月以來最高點下降3%，表明天氣狀況改善等因素緩解了市場的擔憂。但達席爾瓦表示，2014年下半年糧食價格仍存在不確定因素。

    達席爾瓦說:“天氣條件的改善讓人們對糧食供應有了較好預期。但有關天氣方面的不確定性仍然存在，根據目前的預測顯示，2014年下半年厄爾尼諾現象發生的可能性正不斷增強。而且重要作物還處于生長的早期階段。”這些因素都可能在未來推升糧食價格，但目前全球重要糧食的庫存水平有助于緩解天氣等因素會對價格產生的影響。他認為，政府間的國際合作在保障糧食安全方面將扮演與天氣同樣重要的作用，全球治理的重要性不應被低估。

    糧農組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦在報告發布的記者會上指出，今年《農業展望》報告所發出的信息是積極的，農民對價格作出了非常迅速的反應，并增加了生產，使全球各地擁有更多的儲備。預計與谷物相關的農作物價格今后兩年將會下降。農業部門業績良好，特別是在發展中國家，將有利于減少饑餓和貧困。

    報告指出，谷物仍然是人們的主食，但在許多國家，隨著收入增加和城市化步伐加快，對蛋白質、脂肪和糖的攝取會日益增加。

    報告預計，在亞洲和拉丁美洲等發展中地區，農業產出將在今后10年里增加75%；小麥和大米的產量將分別增加12%和14%，低于此前10年的增長率；糖的產量將在今后10年里增加20%，增長主要出現在發展中國家；由于來自亞洲的需求強勁和北美地區畜牧群的重建，肉食價格將高出上個10年的平均價格，牛肉價格正攀升至創紀錄高點，而家禽肉類將取代豬肉成為今后10年消費最多的肉食；奶制品價格將比現有高位水平稍有下降，主要原因是奶制品生產大國生產力持續提高和中國奶制品產量恢復增長，印度則將超過歐盟成為世界最大的奶制品生產地。