5月上旬，安徽鳳陽縣糧油市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩、交易穩定，市場小麥、面粉整體走勢基本平穩。

　　當地加工企業小麥采購價格穩定在2.42元/公斤，與上旬持平，面粉市場銷售價2.98元/公斤，與上旬持平。

　　據了解，目前，當地市場小麥供給充足，而終端市場需求不旺，導致小麥略有回落，據預測，小麥按以往的慣例，在接新前都要有一個理性的回歸，預計將降至國家托市底價。面粉逐漸進入需求淡季，面粉加工企業銷售清淡，預計后期面粉價格也將弱于小麥價格。