受南方低價參影響威海海參價格下滑明顯

每年一邁進五月份，威海本地池養海參就會大量上市。但今年恰恰相反，5月上旬本地海參不僅上市量不大，價格也是低得驚人。目前市場本地池養海參價格一般在136.00-150.00元/公斤，比去年同期下降15.9%。

據市場經銷商介紹，前期溫度低是造成本地海參沒有大量上市的主要原因。但受南方海參銷售價格較低的影響，今春威海本地海參上市以來價格就一路震蕩走低。據調查顯示，目前南方海參銷售價格一般在110.00-120.00元/公斤。海參養殖戶分析認為，南方海參售價低，勢必影響威海本地海參價格，因為目前很多海參加工企業奔赴南方收購價格低廉的海參，制成干海參帶回山東來賣。據介紹，威海本地參除將一小部分海參賣給個人外，大部分海參是銷售給海參加工企業制成干海參。一旦海參加工企業到南方收購海參，對威海海參的需求量就相對減少，市場海參的價格自然降低了。

專業人士分析認為，目前南方海參只是在價格上占據一定的優勢，在外形、品質、營養、口味等各方面都與威海刺參相差較大，南方海參在威海當地的市場前景并不樂觀。另據調查顯示，隨著天氣的炎熱，威海本地海參出皮率的增加，威海本地海參價格將會出現一定的漲幅。