豬肉價格最低降至每斤13元[2012-03-06]

春節需求旺季過后，我市豬肉價格持續走低。記者昨采訪發現，部分農貿市場去骨豬腿肉最低降至13元，精瘦肉最低降至每斤14元，和去年肉價最高時相比分別下降了20%—30%。

昨天，記者在秦淮區新橋農貿市場了解到，豬肉價格最近一直呈現穩中略降趨勢。去年7月份，記者在該農貿市場采訪時，去骨豬腿肉為每斤16.5元，精瘦肉為每斤18元。而昨天去骨豬腿肉每斤15元，精瘦肉每斤16元。白下區科巷菜場的豬肉更便宜，昨天去骨豬腿肉每斤13.5元，精瘦肉每斤15元。

去骨豬腿肉和精瘦肉的價格最能體現肉價變化，也是物價部門重點監測的項目。市物價局價格監測中心的監測顯示，昨天全市13個區縣農貿市場監測樣本中，棲霞區邁皋橋老街農貿市場去骨豬腿肉最便宜，每斤13元，全市均價為每斤14元；浦口區凡星農貿市場精瘦肉最便宜，每斤14元，全市均價每斤15.5元。而在去年7月份，江寧區東山第三農貿市場等部分市場，去骨豬腿肉最高賣到每斤18元，精瘦肉最高賣到每斤20元。

此外，全國農副產品和農資價格行情系統監測的數據也顯示，除了1月份因春節因素全國豬肉價格有所上漲外，近期山東、河南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、青海等地豬肉價格均在回落，和1月份相比降幅最大的超過10%。但和去年同期相比，全國豬肉價格依然偏高。

市物價部門相關人士分析，去年以來，隨著國家一系列穩定物價措施的逐步落實，生豬補欄量大大增加，豬肉供應量逐漸提高，再加上沒有了節日因素，豬肉需求量也有所下降，所以豬肉價格開始穩中趨降。下一階段，隨著氣溫逐漸回升，環境更將適宜生豬生長，出欄量還將有所增加，豬肉價格可能還會有小幅下降。

去年豬肉價格不斷上漲時，記者曾采訪過我市生豬養殖大戶南京華盈農業有限公司總經理孫曉華。她當時說，豬肉價格上漲后生豬收購價也漲了，每頭豬能賺300元左右，讓她信心大增，正準備再擴大生豬養殖規?！，F在豬肉價格降了，像孫曉華這樣的生豬養殖大戶又有什么樣的感受？

“情況和去年相反，現在養豬又不賺錢了，我們也不敢再擴大生豬養殖規模了。”孫曉華昨天介紹，他們建在六合區東溝鎮的養殖基地現在生豬規模約6000頭，去年豬肉價格上漲時，生豬收購價也從前年的每斤6元左右漲到10元左右，每頭豬確實能賺300元左右。但現在，豬肉價格下降，生豬收購價也降到了每斤7元多，養豬的飼料價格卻沒怎么降。

孫曉華給記者算了一筆賬，前年玉米、豆麥麩等飼料平均價格每斤1.2元，去年漲到每斤1.4元左右，現在每斤仍要1.2元左右?，F在的料肉比為6：1，也就是說，喂6斤飼料豬才能長1斤肉，每斤生豬的飼料成本要7.2元左右，和生豬收購價差不多，“你說還能有什么賺頭”？

孫曉華說，這些年來，生豬價格總是漲漲跌跌，他們公司主要靠的是以規模取勝，著眼于長期發展，所以現在利潤雖然降低了，但他們也沒有縮小養殖規模。規?；巧i養殖未來的必然發展趨勢，也是防止市場大漲大跌，維護市場穩定的重要途徑，他們對生豬規模養殖的未來依然充滿信心。