【中國糖酒網糧食價格行情與糧食資訊】總體上講，分配不均是世界范圍內糧食短缺、糧價上漲的主要原因。與此同時，由于糧食的金融屬性在后危機時代凸顯，國際投機資本也在推動糧價飛漲，少數發達國家過度開發糧食的能源屬性，將大量玉米和植物油加工成液態生物燃料，占用了大量糧食資源，兼之少數糧食大國壟斷了糧食定價權、世界農產品貿易格局不合理等諸多因素，在很大程度上也加劇了全球糧食供應的緊張局面。

　　聯合國糧農組織、世界銀行等國際機構已發出多次警告，當前世界糧食價格已升至危險水平。抑制糧價過度上漲、保障糧食安全，發達國家應當扮演重要角色。除了對發展中國家提供更多的經濟、科技和人道主義援助、建立健全合理的世界農產品貿易秩序和體系外，發達國家還應大力發展“不與人爭糧、不與糧爭地”的新型生物燃料，節省糧食，保障發展中國家的民生需求。