自從去年俄羅斯等國黑海小麥產區遭遇大旱以來，糧食供應不足和價格上漲一直在牽動市場神經。法國、德國等歐洲國家已經連續幾個月遭遇干旱。美國部分產糧區則不是干熱就是洪澇。

        而人口大國中國的長期干旱更是引發市場擔憂，它可能使糧食產量受到影響，進一步導致全球供應減少，給價格帶來上行壓力。但中國國內充足的小麥庫存或許可以起到緩沖作用，使進口需求保持在低位。

        分析師正密切關注中國天氣情況，并警告說，糧食市場任何進一步的供應沖擊都可能推動美國玉米和小麥期貨上漲，而之前美國和歐洲惡劣的天氣已經導致這些商品價格走高。

        分析師表示，中國部分地區遭遇嚴重干旱，如果出現糧食減產，他們可能會想北美和歐洲尋求糧食供應，市場擔心這些地區到時是否能夠滿足可能面臨的需求。

        芝加哥交易所（Chicago Board of Trade）玉米價格自2010年5月以來已經上漲80%，小麥則上漲了50%。僅僅在上周（5月16日當周），全球供應減少的預期就刺激玉米和小麥期貨價格上漲超過10%。

        在動物養殖、乙醇制造和出口需求強勁的背景下，同時美國預期供應為15年最低，及時播種玉米對補充供應并實現最優產量來說是至關重要的。

        根據美國農業部（Agriculture Department）的消息，該國大約80%的玉米作物已完成播種，但本周的陣雨可能將使最后的玉米播種陷入暫停。

        由于受雨水影響，美國北部平原的春麥播種已經滯后，主產小麥的北達科他州目前只完成34%的小麥播種，而正常情況下應該已完成85%。

        中國政府智庫曾預測，由于耕種面積增加，2010年玉米產量將達到創紀錄的1.815億噸，但分析師表示，這個目標很難達到，市場普遍認為1.8億噸是個瓶頸，最終產量可能會低于預期。