據(jù)國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）表示，2010/2011年度全球大麥產(chǎn)量將預(yù)計(jì)為1.419億噸，相比之下，早先的預(yù)測(cè)為1.434億噸，上年為1.479 億噸。

　　2010/2011年度歐盟大麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為5650萬(wàn)噸，相比之下，上年為6180萬(wàn)噸。烏克蘭1130萬(wàn)噸，上年為1180萬(wàn)噸。俄羅斯1800萬(wàn)噸，上年為1790萬(wàn)噸。加拿大950萬(wàn)噸，與上年持平。

　　2010/2011年度全球大麥用量預(yù)計(jì)為1.44億噸，相比之下，早先的預(yù)測(cè)為1.42億噸。全球大麥貿(mào)易預(yù)計(jì)為1710萬(wàn)噸，相比之下，早先的預(yù)測(cè)為1650萬(wàn)噸。

　　2010/2011年度全球大麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為3800萬(wàn)噸，早先的預(yù)測(cè)為4000萬(wàn)噸。