進入7月份，江蘇省徐州地區整月始終貫穿陰雨天氣，降水量較大，給小麥收購工作帶來較大影響。整體小麥市場基本保持了無量上漲的態勢，本月上旬新小麥價格局部地區就開始突破最低保護價收購上限。中旬大部分地區開始停止執行最低保護價收購預案，小麥價格開始止漲趨穩，并有所回落。

　　7月份，徐州地區幾乎整月都貫穿著不間斷的降雨，收購價格也迅速抬高，受天氣的影響進展緩慢，暴雨對收購進度和價格造成直接影響，小麥收購價格迅速上揚，特別是優質小麥產地小麥價格出現高開高走迅速提升的運行態勢，價格在本月初就頂到白麥一等的收購價格上限0.81元/斤，中旬后大部分地區的收購價格突破上限，二等硬白的收購工作基本停滯， 收儲企業之間的競爭愈加激烈，個體收購點也紛紛囤積小麥，待價而沽。轄區內對大部分超出最低收購價地區停止了資金發放，暫停了收購工作，對個別可以執行收購價格的單位也做了工作布置，要求絕不能超價收購，并加強了監管力度。7月下旬小麥價格漲勢趨緩，有所回落企穩。目前本地小麥市場收購價格維持在0.82元/斤左右，較前期回落了40元/噸左右，部分地區已經回落到啟動最低保護價收購的范圍內，但收購量不大，農民惜售觀望心態嚴重。

　　本地目前參與執行收購的企業全部以白硬麥一等收購為主，最低保護價基本維持在0.805-0.81元/斤左右，白硬麥的二等最低收購價由于市場因素也基本不具備實際操作性。徐州地區目前糧食加工企業的收購積極性有所增加，隨著小麥后熟期的影響降低，新麥的摻用比例加大，面粉加工企業開始大量收購新麥收購價格在0.82-0.84元/斤左右，對水分、品種的要求相對寬松。飼料加工企業為了降低成本也紛紛收購小麥替代玉米加工，相對封殺了小麥對水分和品種的要求，收購積極性較高，多種收購主體的介入，收購價格的高開高走，增加了糧農惜售心理。

　　預計徐州地區小麥后期價格回調的空間不大，推動其價格走強的因素較多。主要原因：一、本地今年糧食倉容量比較充足，去年收購的最低價小麥在庫量不大。二、涉農物資的價格上漲，攤薄了糧農的利潤，糧農對今年的小麥銷售價期望較高，三、本地小麥水份有了較大改觀，托市收儲企業紛紛加大了收購力度。特別是收購量較小的企業。收儲企業一年的工作效益就主要以夏糧收購為主，因此收購積極性較大。四、本地部分以種植經濟作物和混麥種植的地區糧食收儲企業加大到優質小麥種植地區采購糧源的力度，跨區域收購的行為愈演愈烈。五、面粉加工企業隨著小麥后熟期的影響逐漸減小，使用比例加大，收購積極性有所增強，飼料加工企業也紛紛參與收購，封殺了小麥價格下降空間。