新京報(bào)7月17日訊：奧運(yùn)期間，政府將不再出臺(tái)新的調(diào)價(jià)措施，但是要保證糧油、蔬菜、肉蛋等生活必需品的供應(yīng)，北京市政府昨日公布的《奧運(yùn)會(huì)殘奧會(huì)期間北京城市運(yùn)行工作總體方案》，鼓勵(lì)企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫存，特別是增加糧油等小包裝庫存，以備市場應(yīng)急投放。
　　方案稱，奧運(yùn)期間，囤積居奇、擾亂市場的行為將受到嚴(yán)厲打擊。北京市8家批發(fā)市場、38家農(nóng)貿(mào)市場、19家超市以及與奧運(yùn)舉辦相關(guān)的部分商品和服務(wù)價(jià)格的每日監(jiān)測工作，將受到重點(diǎn)監(jiān)測。
　　在商品供應(yīng)方面，糧油、蔬菜、肉蛋奶等基本生活必需品為主的商品供給要保證，并協(xié)調(diào)周邊省區(qū)市，保障北京市場。在食品安全方面，將全面啟用奧運(yùn)食品安全追溯系統(tǒng)，全程監(jiān)控奧運(yùn)食品供應(yīng)基地、物流配送中心、運(yùn)輸車輛、餐飲服務(wù)場所等，確保不發(fā)生食物中毒等食品安全事件。
　　奧運(yùn)期間，還將加強(qiáng)重大動(dòng)物疫情的監(jiān)測，尤其要加大奧運(yùn)場館、奧運(yùn)村及周邊環(huán)境監(jiān)測力度，并密切關(guān)注國內(nèi)外的疫情信息，防止外埠疫情傳入。北京市將制定限制外埠動(dòng)物和非基地禽類進(jìn)京的臨時(shí)性政策，防止動(dòng)物疫情的發(fā)生。