進入4月份，山西糧油市場價格小幅漲落，且漲少落多持續平穩。
      近一段時間，本省產二級以上白麥入廠價0.85-0.87元/斤（下同），儲備庫和購銷企業的三級白麥出庫價0.82-0.84元；二季玉米收購價0.77-0.8元，比年初小幅回落0.01元上下；本省產三級黃豆出庫價2.3元上下，比三月初下降0.1元左右；本省產二級毛綠豆出庫價3.35元上下，東北二級明綠豆3.4元上下；東北標一粳米1.4元，比4月初上漲0.04元左右；散裝大豆色拉油6.2元上下，比月初下降0.06元左右；散裝24℃棕櫚油5.5元上下；棉籽油5.57元上下，比月初下降0.05元左右，5L小包裝金龍魚、福臨門每桶60元，其它57元上下。
      山西糧油市場價格能持續平穩主要是糧源相對充足。其次是風調雨順，豐產在望。
      小麥，今年1-2月份小麥大雪覆蓋，氣溫寒冷使蟲害很少；雨量充沛，僅4月中旬小麥主產地降雨量達35mm以上，使旱地占多數的主產地小麥長勢良好，預計今年單產和總產比上年都有較大幅度的增加。
      玉米，山西是調出省，由于省外需求不旺，出現小幅回落，而往年都是春節過后價格節節走高。面粉也有0.005元上下的回落。
      油料，除夏油菜籽會豐產外，農戶種植油料的積極性增加，預計由全省油料種植面積達到370萬畝以上，比上年增加13%以上。
      目前由于墑情較好，十分有利于山西北中部的油料播種。南部多數農戶已購買好油料種子，以備秋播，將使油料自給率進一步提高，南部一些地、市將會自給有余。
      最后是國家嚴控糧油價格濫漲，多數居民理性購買，不搶購，不囤積。