受雪凍災害缺電影響，本期（01.28—.02.02），撫州糧油市場上大米市場價格和食用油價走勢略顯上漲走勢。具體價格行情：
      稻谷：本期稻谷市場上的普通稻谷的市場價格顯示平穩走勢。
      收購市場上2007年產的普通早秈稻平均收購價格基本穩定在84元/百斤，其他品種如長條優質早稻9003、早優II等的收購價格在86元/百斤，基本與晚秈稻的收購價格持平。部分承擔中央、地方儲備糧業務的儲備庫收購新中晚稻補充庫存的計劃基本完成，收購價格也因此出現平穩的走勢，市場上的中晚稻收購價格基本穩定在86-88元/百斤。臨川區私營加工業主普通早秈稻的收購價格在85元/百斤，雜優早稻的收購價格在87元/百斤，另一產糧大縣的金溪縣中晚稻收購價格略有些下滑，常規晚稻短粒降到了89元/百斤，長粒品種降到了90元/百斤，優質品種保持高價位，“禾盛”1號品種收購價達110元左右。各私營加工企業2007年產中晚秈稻“65002”的收購價在88-89元/百斤，“4015”優質晚稻的收購價在86元/百斤、2007年產的“923”優質晚稻的市場收購價格在99元/百斤。由于廣東福建等主銷區對優質稻米的需求有一定的需求，絲苗雜優晚稻在本地的收購價格為94元/百斤、香稻收購價格在102元/百斤、優質絲苗稻104元/百斤、秈糯稻上市收購價格在106元/百斤，優質稻谷品種的市場價格均較上期的小幅的攀升。
      稻谷銷售市場上的稻谷交易價格基本與上期持平。本地產2003年產普通晚秈稻的儲備糧出庫輪換糧的銷售價格在1660元/噸、2006年產早秈稻的出庫價格在1670-1680元/噸；2004年產普通晚秈稻的儲備糧輪換糧出庫價格在1660元/噸。市郊的糧油集貿批發市場上私營批發商現貨交易的稻谷價格依舊是高價平走態勢，其中早秈稻市場成交價格在1700元/噸，晚秈稻的市場成交價格在1800元/噸。
      大米：受雪凍災害缺電影響，本地大多加工廠因電力緊缺無法加工糧食和運力受阻供應糧食較為困難，本期批發市場上大米的批發和零售價格顯示上漲走勢。
      其中本地2007年產的普通圓粒早秈米的批發價格在2480元/噸、優早402的批發價格在2520元/噸，較比上期漲了2.48%；2007年產中秈米的批發價格在2560元/噸、07年產雜優中秈米的批發價格在2600元/噸，較比上期漲了1.56%；其他晚米品種如金優桂99、923的價格在2600元/噸；新產秈糯米的廠家出廠價在3600元/噸，批發市場上的糯米批發價格在3660元/噸。
      零售市場上本地2006年產早秈米市場零售價在2560元/噸、2007年產圓粒早秈米的價格在2640元/噸、長條型早秈米的市場零售價格在2700元/噸，2007年產雜優（903、早優II）早秈米的市場價格在2600元/噸；2006年產普通晚秈米的價格在2660元/噸，2007年產“65002”晚秈米的市場零售價格在2680元/噸、金優99優晚米的價格在2700元/噸、923晚米的價格在3400元/噸，晚秈米平均較比上期漲了2.13%；零售超市中的泰國產香米的市場價格在3800元/噸；本地產秈糯米的市場零售價格在4200元/噸；零售超市中的泰國產糯米的零售價格在4800元/噸。
      食用油：本期食用油市場上桶裝和散裝食用油價格較比上期有小幅上揚。
      其中5升裝的香滿園調和油的價格在65元/桶、菜籽油的價格在62元/桶；金鍵菜籽油的市場零售價在66元/桶；福臨門菜籽油的市場零售價在67元/桶；5升裝金龍魚調和油的價格在73元/桶、金龍魚菜籽油的價格在68元/桶；花旗花生香調和油價格在62元/桶；中糧集團產的福臨門5升桶裝天然谷物油、強化維A菜籽油價格穩定在72元/桶，平均漲幅在7.4%。
      本地私營油脂加工企業采購的菜籽到廠進貨價保持在5400元/噸左右，壓榨生產的散裝菜籽油出廠批發價格在15元/公斤，市場零售價格在16元/公斤；散裝調和油的市場價格在13元/公斤；散裝花生油的市場價格在24元/公斤；加工的副產品菜粕的出廠價格在16元/公斤，較比上期略漲了3.45%。