據(jù)市場監(jiān)測，本周福建省米、谷價格穩(wěn)中趨升，局部地區(qū)晚秈稻價格上漲，主要原因是春運期間運力緊張，產(chǎn)糧區(qū)來量減少；小麥和玉米價格平穩(wěn)；油脂價格較上周漲幅趨緩，部分地區(qū)油脂價格有所回落。
        福建省主要糧食集散地批發(fā)成交價（1.25 -1.31）：糧食平均價格指數(shù)較上周上漲0.40%，油脂平均價格指數(shù)較上周上漲2 %；福建省主要糧油集貿(mào)市場價格：糧食平均價格指數(shù)較上周上漲0.25%，油脂平均價格指數(shù)較上周上漲2.17%。
　　    從批發(fā)市場看：福州糧食批發(fā)市場晚秈稻、早秈米、大豆、麩皮、次粉價格上漲，豆油、菜籽油、豆粕價格下跌。廈門北站批發(fā)市場大豆、豆油、花生油、菜籽油價格上漲，國產(chǎn)白麥價格下跌。南安官橋批發(fā)市場玉米、大豆、豆油、菜籽油、國產(chǎn)白麥價格下跌，麩皮價格上漲。漳州浦口批發(fā)市場晚秈稻價格上漲。
　　    從零售市場看：南平勝利市場早秈米、面粉價格下跌，晚秈米、豆油、晚秈稻上漲。龍巖新羅市場玉米價格下跌。福清城關(guān)市場大豆價格上漲。建陽城關(guān)市場豆油價格上漲。同安馬巷市場大豆價格上漲。集美灌口市場菜籽油價格上漲。具體價格如下：
　　    稻谷：全省批發(fā)市場早秈稻平均價為每50公斤89元，與上周持平。全省批發(fā)市場晚秈稻平均價為每50公斤94.2元，較上周上漲0.6元，其中福州糧食批發(fā)市場91元，上漲1元；漳州浦口批發(fā)市場98元，上漲2元。
　    　大米：全省批發(fā)市場早秈米平均價為每50公斤127.2元，較上周上漲0.2元，其中福州糧食批發(fā)市場123元，上漲1元。全省零售市場早秈米平均價為每公斤2.77元，與上周持平。全省批發(fā)市場晚秈米平均價為每50公斤138.6元，較上周上漲0.6元，其中福州糧食批發(fā)市場147元，上漲3元。全省零售市場晚秈米平均價為每公斤2.95元，與上周持平。
　  　  食用油：全省批發(fā)市場豆油平均價為每50公斤636.6元，較上周上漲23.4元，其中福州糧食批發(fā)市場豆油640元，下跌10元；廈門北站批發(fā)市場650元，較上周上漲90元；南安官橋批發(fā)市場620元，較上周下跌10元。全省零售市場豆油平均價為每公斤11.51元，較上周上漲0.06元。全省批發(fā)市場花生油平均價為每50公斤922.6元，較上周上漲6元，其中廈門北站批發(fā)市場968元，上漲18元。全省零售市場花生油平均價為每公斤16.50元，與上周持平。全省批發(fā)市場菜籽油平均價為每50公斤647元，較上周上漲12元；福州糧食批發(fā)市場菜籽油每50公斤680元，較上周上漲20元；廈門北站批發(fā)市場菜籽油每50公斤738元，較上周上漲78元；南安官橋批發(fā)市場菜籽油每50公斤640元，較上周下跌10元；全省零售市場菜籽油平均價每公斤11.95元，較上周上漲0.04元。
　　    大豆：全省批發(fā)市場平均價為每50公斤253.2元，較上周上漲3.7元；福州糧食批發(fā)市場每50公斤263元，較上周上漲8元；廈門北站批發(fā)市場大豆每50公斤265元，較上周上漲10元；南安官橋批發(fā)市場大豆每50公斤255元，較上周下跌3元；全省零售市場平均價每公斤5.30元，較上周上漲0.03元。
　　    小麥：全省批發(fā)市場平均價紅小麥每50公斤88.6元，與上周持平；全省批發(fā)市場平均價白小麥每50公斤88.5元，較上周下跌0.5元；廈門北站批發(fā)市場白小麥每50公斤90元，較上周下跌1元；南安官橋批發(fā)市場白小麥每50公斤89元，較上周下跌1元；全省零售市場平均價小麥每公斤1.84元，與上周持平。
玉米：全省批發(fā)市場平均價每50公斤94.5元，較上周下跌0.25元；南安官橋批發(fā)市場玉米每50公斤92元，較上周下跌1元；全省零售市場平均價玉米每公斤1.95元，較上周下跌0.01元。
　　    綠豆：全省零售市場平均價每公斤7.43元，與上周持平。
　　    麩皮、豆粕、次粉：全省批發(fā)市場平均價麩皮為每50公斤76.5元，較上周上漲2元；福州糧食批發(fā)市場麩皮每50公斤78元，較上周上漲3元；南安官橋批發(fā)市場麩皮每50公斤75元，較上周上漲1元。全省批發(fā)市場平均價豆粕每50公斤185元，較上周下跌2.5元；福州糧食批發(fā)市場豆粕每50公斤185元，較上周下跌5元。全省批發(fā)市場平均價次粉每50公斤93元，較上周上漲1元。