隨著元旦的臨近，糧油銷售進入節(jié)前備貨的高峰期。筆者日前從北京最大的專業(yè)糧油批發(fā)市場錦繡大地玉泉路市場獲悉，大米行情平穩(wěn)、面粉價格止?jié)q回落，食用油價格小幅上漲。
       大米
       進入12月份后，商家就已備足了貨，以應(yīng)對節(jié)前消費高峰的到來。今年10月份新米上市以來，一直呈弱勢走勢。臨近元旦節(jié)日，終端采購量明顯增大。由于今年東北豐產(chǎn)，市場供應(yīng)壓力較大，節(jié)前的需求放大并未改善當前低靡的米市。目前普通圓粒大米的平均批發(fā)價格每斤在1.40元左右，較去年同期明顯下跌了不少。另外，今年較為明顯的特點是，大米禮盒裝的種類也較往年豐富了許多。更多的營養(yǎng)型綠色產(chǎn)品成為今年的亮點，價格上要比普通大米貴了許多：“秋然”牌有機米每箱（10斤裝）批發(fā)價格在30元左右；富硒米的每箱（20斤裝）批發(fā)價格在50元左右；“磨盤山”牌大米每箱（20斤）為100元左右。玉泉路市場信息部門人員介紹，最近經(jīng)常接到消費者咨詢采購優(yōu)質(zhì)大米的電話。一位市場經(jīng)營禮盒大米的商戶介紹，今年銷售還不錯，一是比起其他節(jié)日禮盒產(chǎn)品來說，大米禮盒顯得更經(jīng)濟實惠一些，另外本身人們對大米的消費量不大，所以對優(yōu)質(zhì)、精品大米的需求就更加衷情。
      面粉
      為抑制持續(xù)上漲的小麥價格，穩(wěn)定面粉市場行情，近期國家逐步加大了最低收價小麥的市場投放力度，隨后面粉價格應(yīng)聲回落。北京產(chǎn)“古船”牌富強粉每袋（50斤標重，下同）為57元，較月初下調(diào)了3元；河北“五得利”牌富強粉每袋為57元，下調(diào)了1元；河南“豫臺花”富強粉下調(diào)了1元，每袋批發(fā)價格為56元。
      另外，我國從2007年12月20日起取消小麥、稻谷、大米、玉米、大豆等原糧及其制粉的出口退稅，此次調(diào)整的主要目的是確保國內(nèi)糧食供應(yīng)，穩(wěn)定目前的國內(nèi)糧食價格水平，緩解貿(mào)易順差。在國家相繼加大小麥市場投放量、取消小麥出口退稅等諸多宏觀調(diào)控之下，預(yù)計元旦前后北京地區(qū)面粉價格仍將保持平穩(wěn)運行，或有小幅回落。另外，傳統(tǒng)的面粉也上了節(jié)日禮盒銷售市場，“河套”雪花粉（25斤）每箱在85元左右。
      食用油
      隨著元旦的臨近，小包裝大豆油的銷售量明顯增加。而在市場需求拉升的利好影響下，小包裝大豆油的批發(fā)價格開始小幅上漲。玉泉路市場信息部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前，“金龍魚”大豆油的批發(fā)價格每箱（5L*4桶，下同）為222元，較上周上漲了2元；“福臨門”大豆油每箱為224元，上漲了4元；“火鳥”大豆油每箱為216元，持平；另外，散裝一級豆油的批發(fā)價格隨后也有所上調(diào)，較上周每噸上漲了300元。小包裝油先上調(diào)，而散油后調(diào)的現(xiàn)象，可以看出節(jié)日拉動在此次價格小幅上漲過程中起著重要的作用。而節(jié)日效應(yīng)僅僅是短期性的，并不能對食用油整體行情走勢形成上漲的持續(xù)動力。
      另外，由于今年花生油的批發(fā)價格已突破百元，較往年要高出不少，雖然節(jié)前消費拉動花生油的銷量，但銷量要略落后于往年。“魯花”花生油每箱在420元，較上周持平。玉泉路市場信息部認為，元旦、春節(jié)節(jié)日效應(yīng)形成了階段性的消費旺季，預(yù)計食用油的行情整體將保持當前高位運行態(tài)勢。