國內(nèi)豬肉、食用油市場供應(yīng)和價格情況
12月9日，全國生豬平均收購價格為15.27元/公斤，比8月5日的歷史高位上漲0.24元；全國白條豬肉平均批發(fā)價格為20.52元/公斤，比8月5日上漲0.32元。
近期生豬及豬肉價格上漲的原因，一是飼料和成品油價格上漲，生豬養(yǎng)殖及運輸成本明顯上升；二是豬肉消費已進入旺季，需求有所增加。
當(dāng)前，隨著國家扶持生豬生產(chǎn)和豬肉市場供應(yīng)的各項調(diào)控措施逐步落實，生豬生產(chǎn)正在穩(wěn)步回升。但受成本推動和需求拉動的雙重影響，預(yù)計今后幾個月豬肉價格仍將持續(xù)高位運行。
各級商務(wù)主管部門將繼續(xù)密切關(guān)注生豬及豬肉市場價格變化，及時發(fā)布豬肉市場供求信息，進一步做好產(chǎn)銷銜接和市場供應(yīng)工作，元旦和春節(jié)豬肉市場供應(yīng)是有保障的。
另據(jù)監(jiān)測，近期食用油價格繼續(xù)呈上揚態(tài)勢，但漲幅有所趨緩。上周，全國主要大中城市桶裝食用油平均零售價格為13.97元/升，較前一周上漲0.9%，漲幅較前一周回落0.3個百分點。其中豆油和花生油價格均較前一周上漲1.1%，菜籽油、調(diào)和油價格較前一周分別上漲0.8%和0.7%。
食用油價持續(xù)上漲的原因，一是今年國內(nèi)油料作物減產(chǎn)，二是國際市場油脂油料價格大幅上漲，三是國際海運費上漲，我國一半以上的榨油大豆需進口。
關(guān)于食用油的價格走勢問題，下一步主要還是看國際市場大豆和植物油價格的走勢。
國內(nèi)食用油收購、儲備工作主要由發(fā)改委及糧食部門負(fù)責(zé)，各級商務(wù)主管部門和國內(nèi)大型流通企業(yè)正在積極協(xié)調(diào)，多方組織貨源，有效增加節(jié)日市場投放，確保“兩節(jié)”市場不斷檔，不脫銷。