今年我市食用油脂市場經歷了五月份、七月份大幅上漲，11月中旬以來，糧油市場食用油價格再次連連上調，菜油和大豆油價格屢創歷史新高。
      據市場每周價格監測顯示，11月19日海悅公司大豆油出廠價10.6元/公斤，比一周前上漲了7.1%，與十月初相比上漲了19.1%。菜油出廠價10.8元/公斤，比一周前上漲了8%，比十月初上漲了17.4%。下關糧油批發市場11月19日色拉油批發價10.7元，比上周上漲0.3元/公斤，漲幅2.8%；菜油批發價10.9元，與上一周相比上漲了0.50元/公斤，漲幅達4.6%左右。隨著出廠價、批發價格的提升，零售價格也跟著水漲船高，11月19日，我市農貿市場色拉油、菜油零售價11.6-12.0元，比上周上漲了3.6%。
      據對海悅公司、下關糧油批發市場了解，由于我市無食用油加工企業，市場供應的油源依靠市外輸入，油源偏緊經銷商稱進不到貨，海悅公司也出現17、18、19連續三天無貨供應市場現象。目前隨著海悅公司300噸油到港，經營活動恢復，但仍限量批售。

11月20日部分農貿市場散裝食用油價格
  品種     單價（元/公斤） 上周同期    環比漲幅  去年同期   同比漲幅 
色拉油     11.6-11.8      11.2-11.6       3.6%      7.6-8.0    47.5% 
菜油       11.8-12.0      11.4-11.6       3.5%      7.6-8.0     50% 
      在散裝油價格上漲的同時，包裝油價格也在上調，11月15日，市場金龍魚食用油率先提價，金龍魚牌5L二代調和油零售價由10月份的59.8元漲到目前的65.9元，漲幅約10%。其他品牌積極跟進，元寶大豆油、福臨門食用調和油等均上調幾元錢。5升裝魯花花生調和油56.9元，清香玉米油約85.9元，葵花仁油88元/瓶，基本保持平穩。

11月20日金潤發、蘇果超市部分食用油價格一覽
   品種              售價   上周同期  環比漲幅   去年同期  同比漲幅 
5L金龍魚調和油       65.9      59.8     10.2%      45.5    44.8% 
5L金龍魚大豆色拉油   56.8      49.3     15.2%      36.8    54.3% 
5L福臨門調和油       58.5      58.5       --       42.8    36.7% 
5L元寶大豆色拉油     54.8      48.5     12.9%      37.9    45.1% 
5L蘇果牌大豆油       52.9      45.9     15.2%       --     -- 

      自從傳出食用油將漲價的消息后，各超市桶裝油類銷量大幅攀升，上周五開始，5桶裝金龍魚、福臨門、大滿貫、元寶等大豆油、調和油以及蘇果牌大豆油等一上柜就被市民搶走，到目前為止，仍有些超市、賣場的部分食用油品種貼上“缺貨”標簽。但小包裝的大豆油、調和油以及價位價高的橄欖油、玉米油、花生油均供應正常。    
      分析食用油價格上漲的原因：一是全球植物油需求強勁，市場需求大于供給，價格上漲是必然趨勢。黑龍江大豆減產30-40%，牡丹江、佳木斯、等地的大豆收購價格已從開秤初期的每公斤兩元三角上漲到現在的每公斤四元以上，并出現有價無市的現象。國內菜籽產量也下降30%以上。二是國際原油價格連創新高，芝加哥商品交易所（CBOT）豆油期價持續攀升，推動國內食用油現貨價格節節攀升。三是生物能源需求拉動美盤期價進而影響我國油脂市場。四是我國油脂油料市場對外依賴程度逐年增加，國內價格不可避免地受到國際市場的直接影響。
      由于食用油與居民的生活息息相關，在國家宏觀調控的干預下，預計未來食用油漲勢趨緩，不排除因階段性供給增多而略有下調，但從長期來看，豆油市場價格仍將跟隨國際豆油價格走勢繼續高位運行。