本周(11月7日—11月14日)福建省糧食收購市場原糧價格保持穩定，零售與批發市場糧食類價格漲跌互現，玉米價格繼續領漲、小麥價格也略有上漲，稻米價格相對穩定，漲跌幅度很小。預計隨著福建省秋糧的逐步上市，稻米類價格近期將企穩。另據商務部分析，隨著東北玉米的上市，將會對玉米價格形成沖擊，有可能扼住玉米價格的進一步上揚。零售與批發市場油脂類價格則站穩前期高點并持續上漲，花生油價格更出現飆升，菜籽油和豆油也出現較大幅度上漲，但大豆價格漲勢較前期已經開始趨緩。隨著各類油料原料價格的居高不下，外加原油價格上漲，糧食入閩成本的進一步加大，預計油脂類價格近期難以回調，后期沖高的可能性仍然很大。各市場具體價格如下：
　　福建省三等早秈稻平均收購價格分別為85.29元/50公斤，三等晚秈稻平均收購價格為90元/50公斤，均與上期持平。
　　全省九地市零售市場（十四個采價點）平均價格：特一面粉為150.54元/50公斤，與上期持平。標一早秈米為140元/50公斤，與上期持平。標一中秈米為140.33元/50公斤，與上期持平。標一晚秈米為150.62元/50公斤，較上期下跌0.30元，福州晚秈米價格較上期下滑3元，廈門晚秈米價格上漲較上期1元。標一晚粳米為165.73元/50公斤，較上期上漲0.91元，泉州晚粳米價格上漲10元。二級豆油為10元/公斤，較上期上漲0.27元，泉州豆油價格較上期上漲2.40元。二級花生油為16.41元/公斤，較上期上漲0.65元，廈門、泉州、福州三地花生油均有1-4元的上漲。二級菜籽油為10.33元/50公斤，較上期上漲0.18元，泉州市場菜籽油價格較上期上漲2.6元，南平市場較上期上漲0.4元。
　　全省九地市批發市場（十五個采價點）平均價格：三等小麥為85.43元/50公斤，較上期上漲0.29元，福州糧食批發市場小麥價格86元/50公斤，較上期上漲2元。二等玉米為91.44元/50公斤，較上期上漲1.81元，福州、廈門、南平批發市場玉米價格較上期上漲3-6元不等。三等大豆為228.83元/50公斤，較上期上漲4.83元，福州市場大豆價格較上期上漲4元，廈門批發市場大豆價格較上期上漲10元，泉州批發市場大豆價格較上期上漲15元。標一早秈米為124.25元/50公斤，較上期下跌0.25元，福州批發市場早秈米價格較上期下跌1.50元。標一中秈米為132.33元/50公斤，較上期上漲0.33元，廈門批發市場中秈米價格較上期上漲1元。標一晚秈米為137元/50公斤，較上期上漲0.08元，福州批發市場晚秈米價格較上期上漲1元。標一晚粳米為152.56元/50公斤，較上期下跌0.57元，福州批發市場晚粳米價格較上期下跌4.5元。二級豆油為9.13元/公斤，較上期上漲0.24元，福州油脂批發市場豆油價格較上期上漲0.62元，廈門批發市場較上期上漲0.5元，泉州南安官橋批發市場較上期上漲0.8元。二級花生油為14.86元/公斤，較上期上漲0.58元，廈門批發市場花生油價格較上期上漲2.50元。二級菜籽油為9.52元/公斤，較上期上漲0.14元，泉州與廈門批發市場菜籽油價格上漲。