全國蔬菜價格呈現明顯上漲走勢。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，12月1日，食用油價格下降；蔬菜價格以漲為主；肉類、水果、禽蛋、水產品價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。與11月8日相比，12月1日，21種監測蔬菜全國日平均價格漲幅已經超過5．0％。分品種看，約九成蔬菜價格上漲，其中，豇豆、黃瓜、四季豆價格漲幅居前，分別為26．2％、28．0％、19．4％。

    監測的21種蔬菜中，14種價格上漲，1種價格下降，6種價格持平；普通鮮雞蛋價格持平，白條雞價格下降0．1％；豬后臀尖肉價格上漲0．1％，豬五花肉價格下降0．2％；牛腩肉、去骨鮮羊肉價格下降，帶骨鮮羊肉價格上漲，波動幅度均未超過0．2％，牛腱肉價格持平；花生調和油、大豆調和油、純花生油、純菜籽油、純大豆油、純葵花籽油價格下降，降幅均未超過0．2％。