7月中旬以來(lái)，來(lái)自各地的客商每天將新田辣椒裝滿數(shù)十輛卡車(chē)，運(yùn)往河南、河北、廣東、廣西等地以及新加坡、斯里蘭卡、印尼等國(guó)市場(chǎng)。

　　辣椒是新田縣傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，已有3000多年種植歷史。特別是該縣陶嶺鄉(xiāng)生產(chǎn)的一種具有辣、甜、香三味的“三味辣椒”，久負(fù)盛名。近年來(lái)，該縣為改變辣椒生產(chǎn)零星自發(fā)種植狀態(tài)，大力發(fā)展外向型辣椒產(chǎn)業(yè)。除擴(kuò)大原有“三味辣椒”等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種種植外，還引進(jìn)“湘辣2號(hào)”等適銷(xiāo)對(duì)路的辣椒新品種6個(gè)。全縣辣椒種植面積從零星分散的1萬(wàn)多畝，發(fā)展到現(xiàn)在規(guī)模種植4萬(wàn)多畝，并全部獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　為了打開(kāi)銷(xiāo)路，新田縣引導(dǎo)廣大辣椒種植戶成立專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，“抱團(tuán)”闖市場(chǎng)，成功培育出“高山秋辣椒”、“秀峰早春辣椒”等品牌。同時(shí)，組織辣椒深加工技術(shù)攻關(guān)，研制出三味香辣醬、三味剁辣椒、香辣牛肉醬等系列新產(chǎn)品，各類(lèi)辣椒深加工企業(yè)已發(fā)展到10多家。

　　據(jù)測(cè)算，今年新田縣辣椒總產(chǎn)量可達(dá)8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售總收入將突破3億元，全縣1.3萬(wàn)農(nóng)民依托辣椒產(chǎn)業(yè)脫貧致富。