進(jìn)入6月，成都市場瓜果蔬菜零售價格出現(xiàn)下滑，跌幅大約兩成，而備受社會關(guān)注的大蒜價格卻依然堅(jiān)挺。四川省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)人員分析認(rèn)為，前段時間連續(xù)的陰雨天氣導(dǎo)致很多瓜果蔬菜集中在6月份進(jìn)入市場，市場供應(yīng)充足，價格就會下滑；大蒜儲存時間長和生產(chǎn)地單一的特點(diǎn)，導(dǎo)致市場放量穩(wěn)定，價格自然就難于下滑。

　　成都瓜果蔬菜降2成 大蒜價格依然堅(jiān)挺

　　連日來的陰雨天氣，讓市民廖大媽買菜的心情稍微舒緩了一些。30日，她剛從沙家灣菜市場買了兩斤玉米，較之5月初的4元/斤，目前已經(jīng)降至2元/斤了。尤其是涼性水果類，原來賣近3元的小西瓜已降至1.5元/斤，她一口氣稱了2個，不到6元。

　　據(jù)記者了解，這里大部分蔬菜價格略有下滑，半個月前賣2.5至3元的芹菜現(xiàn)在2元就能買到，西紅柿的價格也由每斤3元降至2.5元，收市的時候1.5元也能買到。天涯石菜市場、大學(xué)路菜市場等地菜市場商家說，蔬菜大約從半個月前開始漲價，“五一”期間因?yàn)檫^節(jié)原因，菜價又調(diào)高了一些。經(jīng)過一個月的調(diào)整，菜價大部分略有下降，西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、洋蔥、豇豆、尖椒、苦瓜等蔬菜降幅在2成左右；大白菜、四季豆、圓白菜、胡蘿卜和大蔥價格持平。

　　前段時間熱炒的綠豆曾一度漲至9元/斤，大蒜最低也要6.5元/斤，這樣的價格讓不少市民望而卻步。經(jīng)過近一個月市場的“冷處理”，綠豆價格稍有下降，沙家灣和天涯石菜市場的綠豆價格都降至7.5元/斤，但大蒜的價格仍然堅(jiān)挺，好一點(diǎn)的獨(dú)瓣蒜的要價仍然不低于7.5元/斤。

　　大蒜市場放量穩(wěn)定 導(dǎo)致價格難于下降

　　四川省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處副處長張紅非認(rèn)為，此次成都瓜果蔬菜價格的小幅下降是正常的市場波動。前段時間四川連續(xù)的陰雨天氣，導(dǎo)致很多瓜果蔬菜推遲上市，集中在6月份進(jìn)入市場，市場供應(yīng)充足，價格自然就小幅下挫。

　　在此次瓜果蔬菜的降價潮中，西紅柿和茄子等茄果類蔬菜價格下跌最多。省農(nóng)業(yè)廳蔬菜科相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說，相比于其他蔬菜，茄果類蔬菜的儲存時間短、容易變質(zhì)，一成熟就得進(jìn)入市場，這就使得果類蔬菜的市場供應(yīng)更為充足，自然跌幅就較大。

　　對于成都市場大蒜價格的堅(jiān)挺，該負(fù)責(zé)人認(rèn)為，大蒜的儲存時間較長，而產(chǎn)地又很單一，市場放量較為穩(wěn)定，價格變化就不大。

　　若無異常氣候 成都菜價將保持平穩(wěn)

　　下半年成都市場瓜果蔬菜價格走勢如何？省農(nóng)業(yè)廳蔬菜科相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，由于四川的瓜果蔬菜生產(chǎn)很多都是“靠天吃飯”，如果下半年四川沒有特別異常的天氣氣候，瓜果蔬菜價格將保持基本平穩(wěn)，不會出現(xiàn)很大的波動。

　　“這次小幅降價是很正常的市場波動。”該負(fù)責(zé)人告訴記者，氣候、生產(chǎn)、物流和市場等都會影響菜價，只要其中一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)異常，價格就會波動。瓜果蔬菜和糧食不同，由于國家對糧價實(shí)行保護(hù)價政策，糧價自然就會相對穩(wěn)定，而瓜果蔬菜價格取決于市場，小幅波動再正常不過。

　　不過，該負(fù)責(zé)人還預(yù)計(jì)說，從長遠(yuǎn)來看，成都市場的瓜果蔬菜價格會呈現(xiàn)上漲趨勢。隨著城市化進(jìn)程的加快，城市人口越來越多，每日對蔬菜的需求量在劇增，而蔬菜產(chǎn)量還不太適應(yīng)這種剛性需求。