冷天把菜凍小了
冷天凍“?繃舜蟀撞?食品產業網

昨天,蔬菜批發市場里。幾位女工忙著把被凍傷的大白菜“瘦身”,小了幾圈后的白菜再重新用白紙包好裝箱。一位菜商告訴記者,白菜不抗凍,這些天持續的低溫會把白菜葉子一層一層的凍癟爛掉,等癟到菜心就全完了。只能忍痛剝掉癟的,把賣相好的菜心包裝包裝,盡快賣掉。
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昨天,蔬菜批發市場里。幾位女工忙著把被凍傷的大白菜“瘦身”,小了幾圈后的白菜再重新用白紙包好裝箱。一位菜商告訴記者,白菜不抗凍,這些天持續的低溫會把白菜葉子一層一層的凍癟爛掉,等癟到菜心就全完了。只能忍痛剝掉癟的,把賣相好的菜心包裝包裝,盡快賣掉。