獼猴桃拌面 青椒炒香蕉？

最近一則網上熱帖引起了不少人共鳴。樓主稱，老公在家做了一道香菜炒茄子，雷倒了她和女兒，感覺很不搭配的兩種蔬菜，炒在一起實在不盡如人意，沒想到老公卻稱在飯館吃過……于是樓主就發帖，讓網友們評評理，說說你聽說過這道菜嗎？

沒想到這則帖子發出才幾天，就有6萬網友跟著“香菜炒茄子”，寫下了曾經吃過的“創意料理”，例如：獼猴桃拌面、青椒炒香蕉、桃子燒豆腐……真的是只有你想不到的，沒有他們做不了的，快來開開眼界吧。

在眾多評論中，記者發現逐漸出現了一條分水嶺，很多網友覺得離譜搭配的菜色，而另一些網友卻覺得十分家常，或許是因為地方飲食文化的差異吧！

一位網友面對這樣龐雜的食材搭配開始擔驚受怕：“吃了奇怪搭配的菜，會產生食物相克，導致食物中毒！”

國家高級營養師王桂蘭表示，新鮮的、本身沒有毒素的食材是不容易產生食物相克的問題的，像常被我們提到的“菠菜拌豆腐”相克，并不是指會導致食物中毒，而是食材的成分會被破壞，營養價值降低，不會因此產生對人體不利的毒素。很多“食物相克”的說法都是在以訛傳訛，以致大家連吃飯都瞻前顧后、戰戰兢兢。其實，吃得雜一點兒、全一點才是我們應該遵循的最基本的食品安全原則。