營養專家實驗：半斤西瓜一兩米飯

1個西瓜等于6碗飯？！最近，這一說法在微博上瘋傳，簡直碎了眾多減肥者的夢。西瓜這個傳說中的減肥圣品，躺著也中了槍！不過，昨日四川大學華西醫院營養專家詳細分析了西瓜中的營養成分，僅從能量來看，半斤西瓜差不多只抵一兩米飯。專家建議，適量攝入西瓜并不會長胖，還能補充人體所需維生素；但一口氣吃下八九斤的西瓜，就可能會引起腸胃問題。

網傳

吃一個西瓜等于吞了6碗飯

“如果每天吃一個八九斤的西瓜，攝入的能量大約就等同于6碗飯……”最近，這條關于“一個西瓜等于6碗飯”的微博被網友們瘋傳，其中提到，有專家稱西瓜含糖量非常高，正常甜度的西瓜含糖5%，如果每天吃一個8至10斤左右的西瓜，攝入的熱量就等同于吃了6碗飯。

“明明就是為了減肥才用西瓜填肚子，照這樣說，吃點西瓜反而比吃飯更恐怖？”記者在微博上看到，不少減肥者都表示對西瓜很失望，類似的評論至少上千條；甚至有人說，從今以后拒絕西瓜。

實驗

半斤西瓜和一兩米飯能量相當

“實際情況沒那么夸張！”昨日，華西醫院營養膳食中心主任胡雯對500g切好的西瓜與一碗100g煮熟的米飯進行了營養成分對比得出：500g西瓜的能量為125千卡左右，100g的米飯能量約為173千卡。僅從能量這一項來看，半斤西瓜和一兩米飯的能量差不多。

“水果里面幾乎都含有糖分，先不管長胖與否，一口氣吃下大量的水果對身體一點好處都沒有。”胡雯說，微博中稱吃下八九斤西瓜，一般人都沒有這種“食量”，如果吃下這么多西瓜，謹防出現腸胃問題。而為了減肥晚餐只吃水果，則是一種非常不健康的生活方式。

建議

成人每天吃兩斤西瓜即可

“水果不能滿足人每天所需能量，人最需要的碳水化合物主要是從谷類和蔬菜獲得。”胡雯說，水果作為抗氧化的補充，其中含有多種豐富維生素，也不能因為怕長胖而拒絕它們，“比如西瓜中維生素A、C，鉀的含量就比較豐富，成人每天吃兩斤左右的西瓜就很合適了！”

胡雯說，甜的水果能量都比較高，比如蘋果、葡萄、香蕉、橘子等，想要減肥的人可以少吃；有吐血、咳血、十二指腸潰瘍、腹痛腹瀉等人不能多吃甜瓜；蘋果富含糖類和鉀鹽，冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人不宜多吃。

西瓜（100g）營養成分表

能量：29kcal

水分：92.1g

蛋白質：0.8g

脂肪：0.1g

碳水化合物：6.7g

膳食纖維：0.4g

維生素A：10g

胡蘿卜素：58g

維生素C:2.0g

鈣：6mg

碘：9mg

鉀：177mg

鈉：4.8mg

鎂：9mg

鐵：0.2mg

鋅：0.08mg

成都晚報記者劉沁實習生胥帥