天天吃“水果餐”吃出骨質疏松  2012-04-18

最近天氣溫暖宜人，不少愛美女孩為了能穿上美麗的春裝，努力保持良好體形，開始了“減肥持久戰”，有的甚至一天三頓都以水果為主食，靠維生素片補充營養也成了不少女性的首選，但專家提醒說，減肥減得太狠可能造成骨密度下降，重者病變為骨質疏松。

今年剛參加工作一年的李小姐平時就喜歡美食，隨著冬裝逐漸褪去，李小姐發現肚子上贅肉也多了，感覺自己似乎到處都胖了一圈肉。于是她橫下心施行“水果餐”減肥計劃：每天把水果當主食。雖然李小姐因此瘦了許多，但她仍不滿足，瘦了20斤，還想再瘦10斤。無止境的節食和瘋狂運動不但使得李小姐體力不支，還出現了經常摔跤的情況。開始幾次，她并未警覺到有什么問題，直到上個星期摔成骨折，到了醫院一檢查，年紀輕輕的她已患上了骨質疏松癥。

據南京市第一醫院骨科主任醫師孫強介紹，水果不僅含有豐富的營養元素，而且富含食物纖維，阻止人體產生脂肪，是減肥不可缺少的食物，但水果絕不是萬能的。為了保持良好體形，不少白領女性只吃水果，靠維生素片補充營養，這樣的減肥減得太狠可能造成骨密度下降，在減去脂肪的同時也減掉了骨量，重者病變為骨質疏松。因此，白領女性保持適當體重是非常必要的。人體中適當的脂肪組織，能通過生化作用轉化成雌激素等，增加腸鈣的吸收，促進骨的形成。無論男女，在正常的老化過程中，大約從35歲起，骨量就會開始慢慢流失。在平時的門診中，也經常碰到一些年輕的女性患者，由于減肥過度而引起閉經、神經性厭食癥，可以肯定地說，這類人群將來的骨量也是“入不敷出”的。

現在去醫院體檢時增加了幾個新的項目，其中就有骨密度檢測，但很多人不了解。骨密度檢測目的是測定受檢者的骨量，以便早期診斷、預防骨質疏松癥。研究發現，當骨量丟失到一定程度時，就會發生骨質疏松癥。孫主任提醒年輕女性，大部分水果含糖分較多，但是蛋白質、脂類等含量不足，長期大量攝入，不但難以獲得減脂效果，而且必然導致營養不良。此外水果中膳食纖維含量多，長期過量食用導致胃腸功能紊亂、嚴重影響身體健康，實在是得不償失。

通訊員章琛