果汁也勾兌 深圳餐飲店果汁大多與水果無關
據深圳晚報報道 近日,知名火鍋店東來順被曝其鮮榨果汁是用果粉勾兌而成,讓許多消費者大跌眼鏡。 記者采
據深圳晚報報道 近日,知名火鍋店東來順被曝其鮮榨果汁是用“果粉”勾兌而成,讓許多消費者大跌眼鏡。
記者采訪了我市多家東來順火鍋店,發現深圳各家分店并未銷售鮮榨果汁。隨后,記者又走訪了我市多家餐飲店,發現“果汁”里面沒有水果早已是慣例,然而卻仍有許多市民相信果汁都是鮮榨的。
東來順:山楂干熬制山楂汁
記者走訪了我市多家東來順火鍋店,工作人員均稱沒有鮮榨果汁,其中新洲分店和紅嶺分店有售山楂汁,并稱山楂汁是由干山楂片熬制成的。
據東來順新洲分店的一名員工介紹,山楂汁是由在市場上買的干山楂片,用水加白糖煲制而成的,15元一扎。
她還告訴記者,在清洗干山楂片的時候會浸泡一段時間,直到里面的灰塵在水面上浮出來。該店員說:“我保證這里的山楂汁只用山楂片和白糖煲出來,就和平常在家里面做的一樣。我們通常是做一大桶,之后把它們放入冰箱冷藏,一般放置3~4天。”隨后,她將一臺冰箱打開,山楂汁冷藏在一個個大可樂瓶里,占據了冰箱一半的空間。
