【中國糖酒網水果價格行情與水果新聞資訊】要想增加水果的生產效益，發展當地以農林為主的休閑觀光果園是大勢所趨。以大片種植的果園為優勢，將“花、果、水、景、垂釣、農耕文化體驗”等結合起來，吸引游客。2005年前后開發的盱眙河橋玉皇山已經成為現代生態農業和旅游觀光農業園區的典范。加之“我的兄弟叫順溜”影視拍攝基地也坐落在玉皇山，所以，吸引大量的游客，項目區內重點發展的桃、梨、葡萄、核桃等經濟果木，收益很可觀。

　　司少鵬告訴記者：“前兩天去玉皇山調研的時候，盱眙當地市面上一般的梨子也就在每斤2塊錢左右，而玉皇山的梨子都賣到了六七塊錢一斤，收益那就不是翻一番的問題了，看來，這種模式是值得肯定和推廣的。”其實，市區的桃花塢、淮陰區劉老莊的香園農莊、碼頭新宇葡萄采摘園、清浦區的省級現代農業園區、漣水的城南果園，還有盱眙的中澳樂博園等都在以這種方式提高水果的生產效益。

　　水果的后期貯藏加工是增加水果附加值的一個重要渠道。將水果加工成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等，其市場價值遠遠大于加工之前。園藝站技術員告訴記者，“經過加工之后的水果，利潤至少要增長一倍！拿黃桃來說，直接食用的話，口感較酸，不太好吃，但是加工成罐頭，老少都喜歡。”