打著上海人熟知品牌旗號的水果,都是正宗貨嗎?
【中國糖酒網水果價格行情與水果新聞資訊】上海大型的專業水果批發市場山華果品市場,其流通量占上海整個水果市場的20%以上。市場總經理潘才東說,7、8、9、10四個月,上海平均每個月消費葡萄近萬噸,其中大部分來自蘇浙。近兩天,山華市場葡萄批發量都達百噸,其中九成以上來自蘇浙。那有沒有馬陸葡萄呢?潘才東說,鳳毛麟角,幾乎沒有。
山華市場這兩天桃子的批發量每天也有近百噸,大多數是從山東和北京郊區來的,其中山東蒙陰縣的桃子最多。無錫水蜜桃和南匯水蜜桃有沒有?潘才東說:無錫水蜜桃基本沒有,南匯水蜜桃量非常小,“屬于點綴花色的性質”。
再看西瓜。江楊批發市場是上海另一家大型水果批發市場,7月中旬至今,每天西瓜批發量都超過300噸,最高時超過500噸。市場水果部經理樊志芳說,每天300噸西瓜里,九成以上是從河南開封來的金星瓜和遼寧的黑皮瓜。南匯8424有沒有?樊志芳說,南匯瓜和崇明瓜加起來,每天不到5噸。
絕大部分無錫水蜜桃直銷
張師傅是無錫陽山鎮的種桃大戶,去年他的桃園產桃30多噸,全部直銷。前天,張師傅到山華市場摸摸情況,這是他第一次進上海的批發市場,過去他只跟超市采購員和水果經紀人打交道。在山華市場轉了一圈,他告訴記者,整個市場只有一個批發點賣的是正宗無錫水蜜桃。
最終,張師傅決定還是走直銷的老路,這也是絕大部分無錫水蜜桃的銷售模式。無錫水蜜桃產地陽山鎮的宣傳委員蘇亞紅說,無錫陽山鎮今年種植水蜜桃5萬畝,以平均畝產3噸計算,這個夏季正宗的無錫陽山水蜜桃共有15萬噸左右。其中一半通過當地經紀人和經銷公司進入蘇浙滬三地的大型超市直銷;三成由水果經紀人開水蜜桃專賣店銷售;其余兩成不到由大型企業、政府等對口采購,作為禮品或企業福利消化掉了。此外,7、8月份的周末,還有大量游客直接到陽山桃園買桃,其中上海游客居多。
蘇亞紅建議,上海市民要吃正宗無錫水蜜桃,比較保險的購買渠道有兩個:一是到麥德龍、家樂福等大超市去買,二是直接到陽山桃園去買。
“牌子是瞎掛掛的”
記者到住家附近的水果攤去買葡萄,“這些不是正宗的馬陸葡萄吧?”“馬陸葡萄哪能這么便宜。”“那你怎么標馬陸葡萄,你知道這到底是哪里的葡萄嗎?”“哪里的葡萄不知道,牌子都是瞎掛掛的。”
記者了解到,這幾年各地水果產地主攻上海市場,鉚住名品水果研發新品種,水果賣相、口味和名品水果已非常接近。比如山東蒙陰桃和無錫水蜜桃,從個頭、賣相看,幾可亂真,區別主要在吃口,前者硬,后者軟。金華市浦江縣的巨峰葡萄和馬陸葡萄、河南開封的金星西瓜和南匯8424都非常相像,即便貨比貨,別說普通消費者,就是在批發市場里耳濡目染多年的潘才東也難分清。
然而,價格差別卻很大。河南開封的金星西瓜和南匯8424,前者批發價每斤0.7元,后者不少于1.7元。零售價一般比批發價貴出30%,也就是說,消費者在零售水果攤上買到的所謂南匯8424,如果零售價低于每斤2元,多數就是河南瓜了。再比如無錫水蜜桃,這兩天產地批發價每斤10元以上,成色特別好的,達到20元,而山東蒙陰桃的批發價,一斤1.5元—2.5元,成色再好也超不過4元。
