橙色果蔬可減肥
冬日水果“橙”色飄香-食品產業網
“正宗的砂糖橘和貢柑開始上市了。”隨著砂糖橘、貢柑、金橘和橙子等的陸續登市,眼下合肥水果市場又呈黃燦燦的一片了。這些水果不僅顏色好看,而且果味也好,愛美的女性朋友可能不知道,橙色果蔬吃了還有減肥功效呢。
我昨天在周谷堆市場逛的時候發現,可能因臨近節日的緣故,周谷堆市場水果交易十分旺盛,場內進貨的商販和前來批發水果的市民都很多。不少經營戶告訴我,最近砂糖橘和貢柑剛到成熟期,是好吃的時候了。這兩種水果,在合肥市場能賣到春節前后呢。
我從市場管理人員處了解到,最近各種時令水果如砂糖橘、蜜橘、臍橙等的銷售量都在迅速攀升,“廣東貢柑前天剛大量上市,今天已經能賣15噸了。蜜橘、砂糖橘、沙田柚、臍橙和貢橘這幾周的成交量都排在水果銷量的前十。”據說,這種好行情能持續旺到春節前呢。
看著滿條街的橙黃色,我忍不住也想買點蜜橘、砂糖橘和橙子,而讓我有強烈購買沖動的,其實還有今年發布的一項研究成果,曾有媒體報道,美國弗拉明翰營養研究項目主任米勒博士推薦了三種可減輕腹部肥胖的食療方法,其中之一便是食用橙色水果和蔬菜。他的研究表明,橙色果蔬除了含有纖維素,能延長飽脹感以外,其富含的維生素C和β—胡蘿卜素還能避免腹部脂肪堆積。如胡蘿卜、南瓜和桃子都能提供大量的β—胡蘿卜素,而柑橘、櫻桃、獼猴桃都富含維生素C。
·王進·
我昨天在周谷堆市場逛的時候發現,可能因臨近節日的緣故,周谷堆市場水果交易十分旺盛,場內進貨的商販和前來批發水果的市民都很多。不少經營戶告訴我,最近砂糖橘和貢柑剛到成熟期,是好吃的時候了。這兩種水果,在合肥市場能賣到春節前后呢。
我從市場管理人員處了解到,最近各種時令水果如砂糖橘、蜜橘、臍橙等的銷售量都在迅速攀升,“廣東貢柑前天剛大量上市,今天已經能賣15噸了。蜜橘、砂糖橘、沙田柚、臍橙和貢橘這幾周的成交量都排在水果銷量的前十。”據說,這種好行情能持續旺到春節前呢。
看著滿條街的橙黃色,我忍不住也想買點蜜橘、砂糖橘和橙子,而讓我有強烈購買沖動的,其實還有今年發布的一項研究成果,曾有媒體報道,美國弗拉明翰營養研究項目主任米勒博士推薦了三種可減輕腹部肥胖的食療方法,其中之一便是食用橙色水果和蔬菜。他的研究表明,橙色果蔬除了含有纖維素,能延長飽脹感以外,其富含的維生素C和β—胡蘿卜素還能避免腹部脂肪堆積。如胡蘿卜、南瓜和桃子都能提供大量的β—胡蘿卜素,而柑橘、櫻桃、獼猴桃都富含維生素C。
·王進·
