葡萄酒投資不會帶來利息或者分紅，這是它與其他投資的最大區別。但好的葡萄酒已經成為“高凈值”人群投資的目標，研究表明，除了帶來美好的味覺體驗，葡萄酒也可能帶來可觀的經濟收益，甚至比其他傳統投資更高的回報。

　  古董酒更是一種特殊的財產，就像其他可以收集的物品，如藝術品、小提琴、郵票，它為收藏者帶來情感上的愉悅感，這并不能簡單地被金錢衡量。所以，在將葡萄酒定義為投資對象時，其總回報應該是金融和非金融回報的總和。葡萄酒同樣有一個生命周期，Christophe Spaenjers教授和倫敦商學院的Elroy Dimson，以及美國范德堡大學的Peter Rousseau曾就“葡萄酒作為投資品的價值”發表過一篇研究論文，在其中，他們提出了一個很有意思的觀點：“葡萄酒擁有者的非金融回報，也就是情感上的愉悅感可能會隨著這種葡萄酒變得越來越稀有或者變得不可飲用而改變，這種情感上的轉變會反應在葡萄酒的價格上。”
 
　　葡萄酒價格不僅反應葡萄酒的品質。優質葡萄酒的價格在葡萄酒生命周期中如何影響其金融回報？你可以憑直覺想到一些影響因素：例如，對一瓶古董葡萄酒來說，它是否出自波爾多的“一級產區”(一級葡萄園)。“以一瓶1982年出產的頂古董酒為例，你可以指望它的價值隨著酒的成熟度而不斷升值，30到40年后，它完全成熟，價格趨于穩定，然后再接下來的幾十年里，它開始變得不可飲用，但價格卻會不斷攀升——因為此時它已經成為一件純收藏品。”Christophe Spaenjers教授解釋道。

    對于好酒的價格斷定似乎很容易，然而對于不好年份出產的低質酒來說(“低質”是一 個相對概念，這里的所說的酒依然是拉菲或者瑪歌這樣的知名酒莊出產的葡萄酒)這種價值軌跡依然有效。“一瓶低質且年份不長的古董酒并沒有太大升值空間，收 益相對較少，但一旦它成為純粹的收藏品，其價值就會隨著年份的增長而攀升，因為每個人都想要一瓶年份久遠的拉菲。” Spaenjers教授說 。對于很老的葡萄酒，其本身的品質對價格的影響甚至更?。阂黄?917年的葡萄酒并不會被買來飲用，而只是為了讓某個收藏顯得更完整。