酒類商品屬于日常消費品，又屬于食品范疇。從酒類商品的銷售來看，一方面，酒種的銷售有季節變化的特點，比如冬季、春季旺銷白酒、黃酒，夏季旺銷啤酒;另一方面，市場上酒類商品的銷售有極大的同質性，同類酒品只存在微小差別。有眼光的企業家，已經把目光投向了信息化，通過信息化的手段促進企業的管理效益，發展開拓市場的戰略裝備。

　　作為國家輕工總會定點機械化生產黃酒的樣板廠商，無錫市某酒業有限公司于上世紀80年代在全國率先采用機械化大容量發酵新工藝，在多年的實踐和探索中，在黃酒陳釀等關鍵工序上成功進行了大罐陳釀實驗，推動了國內黃酒發酵新工藝走向成熟的步伐。近日，某酒業與博科資訊合作上線的ERP自助套件系統也即將上線，上線后的信息化系統將幫助某酒業在采購管理、庫存管理、生產管理、質量管理、銷售管理和財務管理等多個方面實現直觀、實時、透明的企業管理。

　　在產品質量控制環節，某酒業最核心的業務是對酒基的質量管理。在酒品釀造行業中，理想的酒品是在品質優良的酒基的基礎上勾兌而成，隨著保存時間的增加，酒基的理化指標不停地發生著微妙的變化。為了勾兌出優質的產品，某酒業對酒品和酒基的理化指標要求很高，質檢人員必須確保在酒基進入生產流水線之前掌握酒基的準確的理化指標，并對酒基進行定期及不定期的檢驗。