拍賣操盤人：

　　一批職業(yè)收藏家

　　近年來持續(xù)入市

　　根據(jù)雅昌藝術(shù)網(wǎng)的搜索數(shù)據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)茅臺(tái)拍賣的歷史并不長(zhǎng)，也就是這一兩年內(nèi)才逐漸多了。榮寶、長(zhǎng)風(fēng)、兩家公司2009年率先推出茅臺(tái)酒拍賣，當(dāng)時(shí)1959年茅臺(tái)酒北京榮寶拍賣成交價(jià)才28.56萬(wàn)元。

　　昨日，本報(bào)聯(lián)系上了負(fù)責(zé)本次廣東拍賣的余先生。“很多收藏有茅臺(tái)酒的人都不想出手，經(jīng)銷商也是有酒都不賣了，因?yàn)榘凑彰┡_(tái)的機(jī)制就是今天賣了明天后悔。”余先生表示，這次拍賣屬于特殊情況，因?yàn)楫a(chǎn)權(quán)所有者“急于回籠資金”。

　　按照列出的清單，這次拍賣的數(shù)量還真不少。其中“世博茅臺(tái)紀(jì)念酒”就有十套，分大套81瓶和小套36瓶，前者號(hào)稱全球限量160套，后者為2010瓶。

　　據(jù)余先生介紹， 這次拍賣的酒屬于15年陳年茅臺(tái)，在世博會(huì)期間推出時(shí)售價(jià)為91.3萬(wàn)元和23.8萬(wàn)元，幾個(gè)月內(nèi)已經(jīng)分別飆升到300多萬(wàn)元和超過50萬(wàn)元。

　　此外，均納入拍賣會(huì)的還有“開國(guó)盛世茅臺(tái)紀(jì)念酒”、“改革開放30年茅臺(tái)紀(jì)念酒”、“世博喜酒”等，名目不少。

　　“對(duì)一般市民來說，以前就算家里有瓶茅臺(tái)酒都不會(huì)放在心上，但是現(xiàn)在已普遍有了不賣不喝的意識(shí)。”余先生說，此外這一兩年民間涌現(xiàn)出一批職業(yè)收藏家，每年都會(huì)先買進(jìn)一批茅臺(tái)來捂著，一賣就幾十件和上百件。

　　余先生說，茅臺(tái)酒已經(jīng)是一種“奢侈品”，同時(shí)也屬于一種社交工具。“收藏可以用來增值，也可以用來饋贈(zèng)，連年漲價(jià)還受到市場(chǎng)追捧就可以看出其需求。

　　專家：

　　廠家饑餓營(yíng)銷限制產(chǎn)量打造“奢侈品”

　　連年漲價(jià)都在10%以上

　　去年這個(gè)時(shí)候，一瓶53度茅臺(tái)酒最低千元以下就有交易，為什么可以在很短的時(shí)間內(nèi)就躋身為收藏品呢？對(duì)此，本報(bào)專訪了廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭洪。

　　彭洪說，有三種原因?qū)е旅┡_(tái)酒價(jià)急升。首先是商家采取饑餓營(yíng)銷，茅臺(tái)酒廠產(chǎn)品定量供應(yīng)，同時(shí)透過贊助上海世博會(huì)等把品牌價(jià)值不斷提升；第二是茅臺(tái)酒的產(chǎn)量受到了限制，本身不可能盲目擴(kuò)張；最后是貨幣相對(duì)貶值，而茅臺(tái)酒的高層近年的思路都是想把它打造成奢侈品，并且不斷向這個(gè)方向靠攏，連年漲價(jià)的幅度都在10%以上。

　　據(jù)來自貴州省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2009年茅臺(tái)酒有兩萬(wàn)余噸的產(chǎn)量。貴州茅臺(tái)早前表示，到“十二五”末產(chǎn)量將提升到4萬(wàn)噸。

　　中信證券預(yù)計(jì)到2015年茅臺(tái)酒的銷量為2.035萬(wàn)噸，從專賣店數(shù)量和消費(fèi)升級(jí)角度看產(chǎn)能被完全消化的。

　　可收藏茅臺(tái)“紀(jì)念酒”

　　“并不是所有茅臺(tái)酒都有收藏價(jià)值。”彭洪說。從市面能買到的茅臺(tái)來說，一般只有茅臺(tái)股份公司產(chǎn)的才較受認(rèn)可。此外，白酒在40多度和以下歸為低度酒，這些酒時(shí)間長(zhǎng)了不好保管，所以收藏價(jià)值也較低。此外茅臺(tái)還有很多“紀(jì)念酒”，屬于一種品牌推廣方式和市場(chǎng)營(yíng)銷，市民如要收藏，需要了解這些紀(jì)念酒本身的酒體是什么。

　　“總之，酒是文化和歷史的一個(gè)結(jié)合體，白酒的收藏價(jià)值要依托歷史來體現(xiàn)。”彭洪說，從消費(fèi)角度來說一瓶茅臺(tái)酒被炒到了1200~1300元一瓶顯然不合理；但是如果定位為奢侈品結(jié)果就完全不同，因?yàn)楹蛧?guó)外的酒莊酒來比價(jià)格還不夠高。“是否有機(jī)構(gòu)資本在操作茅臺(tái)酒價(jià)我還不是太清楚。但是如果有，這些資金一定是來自酒業(yè)外的。”

　　收藏人士：

　　酒被涂上了特殊色彩

　　對(duì)此，有收藏人士分析，近期茅臺(tái)酒屢屢拍出高價(jià)，首先是因?yàn)檫@些酒都被涂上了“特殊工藝品”和“老酒”的色彩。

　　其次，像茅臺(tái)酒這種強(qiáng)勢(shì)品牌容易被買家所接受，投資門檻也低于書畫陶瓷。

　　此外，這與白酒正常銷售渠道也是相輔相成的，酒企吹“減產(chǎn)風(fēng)”讓流通領(lǐng)域存量開始減少。