7月5日，山西省商務廳制定的《散裝白酒經營管理辦法》出臺,其核心是對散裝白酒經營實行“加封密閉包裝、固定店鋪零售”管理。該辦法的出臺將完善酒類管理制度，彌補山西省散裝白酒管理的空白。

　　散裝白酒因價格低廉受到消費者歡迎，但由于無商品標簽，消費者對其生產時間、廠名、廠址、成分等一無所知，其質量難以保證。目前，散酒市場的主要問題包括走街串巷銷售；無證批發、經營；銷售假冒偽劣產品；飯店經銷的散酒，許多不能說明其產地和成分。

　　固定店鋪零售是指，散酒經營應在固定地點貼標經營，禁止流動銷售。加封密閉包裝指其包裝要具備密閉性能，注酒口實施加封、出酒口單向控制，防止在運輸、儲存、零售環節上摻雜使假和環境污染。散裝白酒的密閉包裝容器及其單向出酒裝置、加封設施由供貨企業統一制作，要求外觀一致、標簽統一，實現從分裝、運輸到銷售終端全過程密閉控制。同時，經營戶要取得酒管部門頒發的酒類商品經營許可證才能銷售散酒，經營時禁止下列行為：出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒；私自加工兌制散酒；摻雜使假、以次充好；銷售未經質檢合格的散酒。

　　即日起，全省各散裝白酒攤點要按照新規定，對散裝白酒容器進行整改，9月1日前整改完畢。9月1日起，各市縣酒管部門要對散裝酒經營攤點整改情況逐一檢查驗收，并將密閉包裝鉛封式樣留存備案。自9月1日起，對不符合《辦法》規定的散裝酒經營攤點，一律暫停其酒類經營資格。山西省酒管辦將擇期赴各地進行督導檢查。