我國居民日常酒類商品消費主要酒種是白酒、啤酒、葡萄酒。隨著消費環境、消費觀念的轉變，各酒種所占比重也會不斷變化。在白酒、啤酒、葡萄酒的消費總量中，2003年-2008年，白酒所占的比重呈現出先下降后上升的“U”型趨勢，其中2004年所占的比重最低，僅為9.6％；啤酒消費量所占的比重則呈現出先上升后下降的倒“U”型趨勢，其中2004年所占的比重最高，達到89.3％；葡萄酒消費量所占的比重年度之間呈現出隨機波動的趨勢，但波動幅度不大，基本在1％-2％之間。總體看，在我國酒類商品消費中，啤酒占了絕大多數，接近90％，白酒消費量穩定在10％左右，葡萄酒消費量占比相對較小，在1％-2％之間。