二鍋頭招商代理選龍鳳牌
二鍋頭招商代理選龍鳳牌。北京是中國五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由
二鍋頭招商代理選龍鳳牌。北京是中國五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發展而來的，明代北京志中提到“京師之燒刀與棣之純棉也”。
京城釀酒技師在蒸酒時將第一鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為“掐頭去尾截取中段”工藝，這是我國最早以工藝命名的白酒，是我國釀酒史上的一個里程碑，對后世白酒質量的穩定起了重大作用，幾百年來被繼承發揚并流傳至今俗稱“二鍋頭”。
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