賒店釀酒歷史淵遠流長
賒店釀酒歷史淵遠流長，可謂天長地久，早在夏、商、周時代，就已成為宮廷御酒的主要產地，稱之為中華御酒
賒店釀酒歷史淵遠流長，可謂天長地久，早在夏、商、周時代，就已成為宮廷御酒的主要產地，稱之為中華御酒之鄉當之無愧。為此，賒店釀酒業是賒店輝煌商業的重要象征。
據晉代江統所著《酒酷》所云：“酒之所興，肇自上皇；或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑；郁積成味，久蓄成芳。”儀狄為四千年前夏禹王之臣子，杜康乃夏禹王之四世孫，即少康。由此可知，儀狄造酒先于杜康上百年。
相傳，公元前21世紀，中國由原始社會進入奴隸社會。當時的華夏部落首領為虞舜。大禹因治水有功，被賜封為司空的官，專管平治水土。虞舜駕崩后，大禹接位為王，國號為夏，建都安邑。在禹為華夏部落首領期間，因平水澤民，眾姓俯首，權利地域不斷擴大，他把直接控制的地區劃為九個州。在《世本》里說儀狄是“夏禹之臣”。《戰國策·魏策》中載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，逐儀狄，絕旨酒，曰：‘后世必有以酒而亡其國者’。”儀狄以畢生精力“始作酒醪，變五味”，大功告成反遭罪過，心中不平，立志找一良田美景之處釀造美酒，以此為生。回想起與禹王一起治水到過的中州，氣候溫和，四季分明，五谷充裕，人和水美，便直赴中州，來至此潘、趙河相交的小村莊，留下了儀狄造酒興隆集的千古佳話，世人多愛喝的美酒由此而綿延千古，流傳至今。
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