觀其色：晶瑩剔透，酒體豐滿，色澤為天色或微黃，透明無懸浮物，掛杯好；
    聞其香：醬香突出，幽雅細膩，空杯留香持久，醇和爽雅。
    品其味：綿柔醇厚，無異雜味，回味醇凈悠長。
    飲其髓：飲后香氣，溢滿口腔，協調圓潤，咽之不刺喉，過量飲用時“上腳不上頭”醒酒快。

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