徐水盛產小麥、大麥、高粱、豌豆等，特別難的是太行山下瀑河之畔的泉水，水質綿而甘甜，地下是非常細膩的像海綿狀的紅粘土，土是酒之骨，水是酒之魂，故此遂州（今遂城）素以酒鄉之稱聞名燕趙。
    青竹酒就是借此得天獨厚的自然條件，充分利用傳統的釀酒工藝，公司領導人基于祖藝不拘，不斷吸收現代工藝，幾年來，先后在四川宜賓、瀘州，合肥等地學習取經，還聘請北京食品研究所高工做技術顧問。經過了潛心研究，大膽探索，采用泥地發酵，陳曲加醅，混蒸混燒老五甑的傳統工藝融合現代釀酒新科技，新法陳儲，最后于八四年生產出了第一批白酒。因早在晉朝《竹林七賢》中就有“借遂州醇醪，澆胸中之快壘”的詩句，當時故取名為遂州醇醪（一九九零年改名為青竹酒）。由于酒質優良，入口綿，味醇厚，濃中帶醬的獨具風味，深得廣大消費者的好評，使這一古老的遂州釀酒文化充分得到了傳承和光大，千年酒業再一次煥發勃勃生機。因此，一九九零年被中華酒文化研究會評為河北省第一家中國文化名酒的企業。當年青竹酒遠渡日本后，日本友人題詞：“一衣帶水青竹酒到日本”。
    憑著青竹酒的良好口碑，產量逐年上升，企業得到了長足發展，現已由單一的青竹酒業發展為由多個公司組成的企業集團——久久集團。

河北青竹釀酒有限責任公司
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