甘蔗馬蹄一直是一種民間家庭式的飲品，與銀耳蓮子粥、冰糖雪梨等飲品一樣，在之前更多的是一些家庭用來給家人清熱去火、健胃消食、 生津止渴的飲品。現(xiàn)在人情好品牌，將甘蔗馬蹄從家庭廚房里搬到了商場貨架上面，為大家省出了從原料購買到熬制再到調(diào)配的制作環(huán)節(jié)。 人情好甘蔗馬蹄，以傳統(tǒng)的功能性飲品為前提，加以口感、口味上的多番調(diào)試，讓其更加符合
全國各地的飲用習慣。甘蔗馬蹄的清熱解毒、 生津止渴、和胃止嘔功效顯著。

    甘蔗是禾本科甘蔗屬植物，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)。為多年生植物，它的收獲多的可達7～8次，在中國一般為3次，即三年后挖 去宿根，重新種植。營養(yǎng)分析現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、 脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、秩等物質(zhì)。

    甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。相關(guān)人群一般人群均可食用， 脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。制作指導竹蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質(zhì)較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜；皮色青的 青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。

    而馬蹄口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃， 也可以用來烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥。

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