山東景陽岡酒采用中國酒曲發酵法
景陽岡釀造工藝中，嚴格繼承和運用了中國酒曲發酵法。酒曲發酵是與中國古代四大發明相等同的又一發明。而
景陽岡釀造工藝中，嚴格繼承和運用了中國酒曲發酵法。酒曲發酵是與中國古代四大發明相等同的又一發明。而且遠在周代就廣泛運用，是中華民族對人類飲食文化的杰出貢獻。景陽岡酒的釀造，嚴格按照酒曲發酵工藝。糧食精選，水質甘潔，程序嚴謹，酒器講究，嚴格貯存等，使酒質風格獨特，自成一家，以色清透明，柔和純凈，氣味芳香，醇濃馥郁，落口甘甜而著稱。早
在一九八三年，在山東省評酒會議上，景陽岡陳釀被評為一類產品，贏得了人們的贊譽和喜愛，銷往北京、廣州、天津、青島等地，頗受歡迎。1981年至1983年《山東人民廣播電臺》、《中國財貿報》、《中央人民廣播電臺》、《中國新聞》、《香港大公報》、《大眾日報》先后對景陽岡酒進行多次全面報道，隨著生產規模的不斷擴展，景陽岡酒銷量日益增多，不僅銷往國內十幾個省市自治區，而且遠遠銷日本、美國、香港等國家和地區，享有很高的聲譽。1987年，景陽岡陳釀獲山東省優質產品，1988年10月，景陽岡酒獲首屆中國酒文化節中國文化名酒。
山東景陽岡酒業有限公司
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