奧地利的燒酒頗具盛名。奧地利的燒酒是用水果釀制，從果槳中蒸餾出來的白酒，水果味相當濃，酒精含量不超過40％。有梨(Birnen)、蘋果(Apfeln)、李子(Zwetschgen)、杏子燒酒(Marillen)。杏子燒酒被稱為奧地利的“茅臺。